Барлық жастағы гурманың сүйікті тоффасын үйде жасауға болады. Пісіру процесі күрделі емес. Рецепт бойынша ұнтақталған жаңғақтарды қосуға болады. Даршын ириске керемет дәм мен хош иіс қосады. Пісіру процесі күрделі емес, бірақ ыдысты бір минутқа қалдырмаңыз және негіз отқа пісірілген кезде үнемі араластырыңыз.
Бұл қажетті
-
- 200 гр. Сахара
- 150 г. кілегей 33% май
- бір шөкім ваниль
- 25 гр. қара шоколад
- 40 гр. май
- 10 гр. желатин
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді жарты стакан суық суда ерітіңіз. Ісіну үшін 30-40 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Желатинді толығымен ерігенше қыздырыңыз.
3-қадам
Желатинді оттан алыңыз да, ерітіндіні дәке арқылы сүзіңіз.
4-қадам
Кішкене ыдысқа қант құйып, үздіксіз араластырып, карамель түсіне келтіріңіз.
5-қадам
Кремді карамельге құйыңыз.
6-қадам
Шоколадты ерітіңіз.
7-қадам
Ыстық қоспаға сары май, бос желатин және еріген шоколад қосыңыз.
8-қадам
Барлығын мұқият араластырып, қалыптарға құйыңыз.
9-қадам
Мұздату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
