Жаз келеді, жемістер мен көкөністердің уақыты келді. Жаз мезгілінде ағзаны дәрумендермен байытуға уақыт болу керек. Пеште цуккини мен қызанақ бар тағамдар - ыстықта сізге қажет нәрсе. Бұл жеңіл тағамдар кез-келген мерекеге өте қолайлы және оны жарылыспен жейді.
Бұл қажетті
- - цуккини - 500 г.
- - қызанақ - 2 дана.
- - қаймақ - 50 г.
- - қатты ірімшік - 150 г.
- - сарымсақ
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккини алыңыз, жақсылап жуыңыз, егер ол жас цуккини болмаса, оны қабығынан тазалаңыз. Содан кейін дайын цуккиниді қалыңдығы 1-1,5 см сақиналарға кесіңіз. Цуккиниді үлкен ыдысқа салып, тұздап, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Пісіру парағын алыңыз және цуккини бөліктерін жайыңыз. Зеңді алдын-ала өсімдік майымен майлаңыз. Кішкене ыдысқа қаймақ пен үгітілген сарымсақты қосып, әрбір цуккини сақинасын осы тұздықпен тазалаңыз. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке 7-10 минутқа салыңыз.
3-қадам
Күрпелер дайын болғаннан кейін, оларды пештен алыңыз да, әр кәстрөлге томат шеңберін қойып, тағы 5-7 минутқа пешке жіберіңіз. Пісіруден 3-5 минут бұрын цуккиниді үгітілген қатты ірімшікпен себіңіз (ірімшікті ең жақсы үккіште үккіште өткізіңіз).
4-қадам
Ірімшік толығымен еріген кезде цуккиниді пештен алып тастау керек. Міне, үстелге жеңіл әрі хош иісті тағамдар дайын.
