Көкөністерден тәтті тағам жасау әбден мүмкін. Кептіргіштің көмегімен қантталған жемістер өздігінен дайындалады, және сіз өз ісіңізбен айналысасыз. Өте қарапайым, жеткілікті жылдам және дәмді. Бұл балаларға ұнайды.
Бұл қажетті
- - 1 кг цуккини целлюлозасыз,
- - 200 г қант,
- - 1 лимон немесе апельсин,
- - 4 ас қасық. сұйық балдың қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді тазалаңыз, целлюлозаны алып тастаңыз және текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Цуккини текшелерін кастрюльге салыңыз, стакан қантпен жабыңыз (200 мл стакан). Цуккиниді түнде тоңазытқышта қалдырыңыз.
3-қадам
Таңертең цуккинидегі алынған шырынды ағызыңыз. Шырынды кішкене кастрюльге жіберіңіз.
4-қадам
Лимонды жуыңыз, қайнаған сумен күйдіріңіз, бөліктерге бөліп, оларды блендерге салыңыз, жақсылап тураңыз.
5-қадам
Цуккинидің шырынына туралған лимон қосыңыз, араластырыңыз, отқа салыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайтыңыз.
6-қадам
Лимон массасына 4 ас қасық сұйық бал қосыңыз, араластырыңыз, тағы екі минут қайнатыңыз.
7-қадам
Сиропты оттан алыңыз, сүзгі арқылы дәкемен сүзіп алыңыз. Цуккиниді сүзілген сироппен құйыңыз, араластырыңыз. Цуккиниді сиропқа отқа салыңыз, қалыңдығына дейін пісіріңіз. Кейде араластырыңыз.
8-қадам
Содан кейін күркелерді неғұрлым құрғақ науаларға жіберіңіз. Температураны 70 градусқа қойыңыз. Цуккиниді үш сағаттай құрғатыңыз. Кептіру уақыты кептіргішке байланысты, сондықтан оны басшылыққа алыңыз.
9-қадам
Таза, құрғақ құмыраны дайындаңыз. Пісірілген цуккини дайын болғаннан кейін оларды құмыраға салыңыз, қақпақты бұраңыз. Қантты жемістерді қыста қоймада сақтауға болады.
