Мереке жақындап келеді және сіз мерекелік үстелге не қоюды білмейсіз бе? Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған цуккини орамын жасаңыз.
Бұл қажетті
- - кіші цуккини,
- - екі жылы жұмыртқа,
- - ұн - 95 грамм,
- - пісіру ұнтағы - 1 шай қасық,
- - қатты ірімшік - 100 грамм,
- - шампиньондар - 10 дана,
- - бір пияз,
- -май майы - 25 грамм,
- - сары май - 20 грамм,
- - сарымсақ майонезі - 2 ас қасық,
- - дәміне қарай аздап тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз екі кішкентай цуккиниді және үшеуін ұсақтап жуамыз.
Цуккини массасын аздап тұздап, бес минутқа қалдырыңыз, осы уақыт аралығында цуккини шырын береді. Цуккини шырынын сығып алыңыз.
2-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Сарысы аздап тұз бен бұрыш.
Тұздалған сарыларды үлпілдек болғанша шайқаңыз. Олар шайқалған кезде ағарады. Сығылған цуккини массасын сарысына қосыңыз, ағаш шпательмен ақырын араластырыңыз.
3-қадам
Ақтарды қатты көбікке айналдырыңыз. Сарысы мен цуккинидегі ыдысқа екі ас қасық шайқалған ақуыз қосып, ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Содан кейін біз асқабақтың массасын қалған ақуыздарға ауыстырамыз. Сол ыдысқа еленген ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Біртекті қамырды жайлап илеңіз.
5-қадам
Пісіру парағын пергамент парағымен жабыңыз және оның үстіне цуккини қамырын таратыңыз. Пісіру парағының үштен екісін қамырдың астына салыңыз.
6-қадам
Бисквитті 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 10 минут пісіреміз. Печенье пісіріліп, қызармауы керек.
7-қадам
Печенье пісіріп жатқанда, біз орамға арналған толтырғышты дайындаймыз.
Біз саңырауқұлақтарды жуамыз, кесектерге кесеміз. Саңырауқұлақтарды орташа температурада қызарғанша қуырыңыз.
Пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз де, оларды саңырауқұлақтарға қосыңыз. Тұз бен бұрыш аздап, пияз жұмсақ болғанша пісіріңіз. Саңырауқұлақтарға кілегей қосып, оларды буландырыңыз.
8-қадам
Біз бисквитті пештен шығарып, майонезбен майлаймыз. Майонезге саңырауқұлақ салындысын салыңыз.
9-қадам
Ұсақ үш ірімшік (ірімшікті дөрекі үккіште аласыз, қаласаңыз, өзіңіз көріңіз). Саңырауқұлақ салатын ірімшікке себіңіз. Біз орамды орап аламыз. Біз орамды фольгамен орап, оны тоңазытқышқа екі сағатқа қоямыз. Дайын орамды бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз.
