Картоп - бұл ағзаға көптеген пайдалы заттардан тұратын керемет қоректік көкөніс. Көбіне қайнатылған және қуырылған картопты, кейде картоп пюресін пісіру әдеттегідей. Сонымен қатар, картоп салаттарда да пайда болуы мүмкін. Картоп салатын ысталған скумбрия мен алманың көмегімен көріңіз, бұл кез-келген үстелді ажарландыратын экзотикалық комбинация.
Бұл қажетті
- - 350 г картоп;
- - 200 г суық немесе ыстық ысталған скумбрия;
- - 1 жаңа қияр;
- - 1 алма;
- - жасыл пияз;
- - 2-3 ас қасық өсімдік майы;
- - лимон шырыны;
- - қант;
- - тұз;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз, қабығын тазартпай, пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Содан кейін оны сәл салқындатып, қабығынан босатыңыз. Дайын картопты текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Егер сіз ыстық ысталған скумбрия сатып алған болсаңыз, онда мұндай балықты қолыңызбен «үлпектерге» «бөлшектеу» керек. Егер үйде суық ысталған скумбрия болса, оны текшелеп тураңыз.
3-қадам
Қияр мен алманың кезегі. Оларды жуу керек. Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Алмаға келетін болсақ, оны тазалап, текшелерге бөліп, лимон шырынын себіңіз.
4-қадам
Салат тағамдарын пісіру. Лимон шырыны, тұз, жаңа ұнтақталған қара бұрыш, өсімдік майы және аздап қант - мұның бәрін жақсылап араластыру керек.
5-қадам
Енді біз салаттың өзін қалыптастырамыз. Картопты, балықты, қияр мен алманы ыдысқа салыңыз. Таңғышпен себіңіз. Картопты езбеуге тырысып, бүкіл массаны араластырыңыз.
6-қадам
Дайын салатты тоңазытқышқа салыңыз. Бірнеше сағат тұрсын. Келесі күні үстелге ұсынсаңыз жақсы болады - ол одан да дәмді болады.
7-қадам
Салатқа қызмет еткен кезде оған қара бұрыш қосып, жасыл пияз себіңіз.
