Алма мен ірімшік салаты - классикалық талғампаз тағамдардың бірі. Сонымен қатар, алма мен ірімшік әр түрлі салаттардың ингредиенттері ретінде қызмет ете алады, олардың дәмін керемет толықтырады және байытады.
Бұл қажетті
- Алма мен ірімшік салаты:
- - 1 үлкен тәтті және қышқыл алма
- - 50 г қатты немесе жартылай қатты ірімшік
- - 2 шай қасық майонез
- - 0,5 шай қасық дайын қыша
- Алма, ірімшік және тауық салаты:
- - 200 г қайнатылған тауық еті
- - 100 г қатты ірімшік
- - 2 орташа жасыл алма
- - 1 үлкен сары немесе қызыл болгар бұрышы
- - 2 ас қасық. майонез немесе қаймақ қасықтары
- Алма, ірімшік және авокадо салаты
- - 1 үлкен тәтті алма
- - 1 орташа жасыл болгар бұрышы
- - 50 г қатты ірімшік
- - 1 сәл піспеген авокадо
- - бірнеше жасыл салат жапырақтары
- - толтырғышсыз 100 г йогурт
- - жарты лимон
- - кешью жаңғағы
- Ірімшік пен алма қосылған мимоза салаты:
- - Мұнайдағы кез-келген балықтан 1 банка
- - 3 орташа картоп
- - 100 г қатты ірімшік
- - 4 тауық жұмыртқасы
- - 2 орташа тәтті және қышқыл алма
- - 1 кішкене пияз
- - 50 мл алма сірке суы
- - дәміне қарай майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Алма және ірімшік салаты
Алманы жуып, өзегіне айналдырып, орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Майонезді және қышаны біріктіріңіз. Алманы ірімшікпен қосып, майонез бен қыша қоспасымен дәмдеңіз, араластырыңыз.
2-қадам
Алма, ірімшік және тауық еті қосылған салат
Пісірілген тауықтың төс етін белдеулеріне кесіңіз, ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Болгар бұрышын жуыңыз және тұқымдарды алып тастаңыз. Бұрышты белдеулеріне кесіңіз. Алманы өзегінен өткізіп, текшелерге кесіңіз. Тауық еті, ірімшік, болгар бұрышы және алманы біріктіріңіз. Салатты майонезбен немесе қаймақпен дәмдеңіз, араластырыңыз.
3-қадам
Алма, ірімшік және авокадо салаты
Алма мен болгар бұрышын жуып, өзектерін алыңыз. Болгар бұрышын белдеулеріне кесіңіз, алманы орташа мөлшердегі текшелермен кесіңіз, ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Авокадоны тазалаңыз, сонымен қатар оны орташа текшелермен кесіңіз. Авокадо сәл піспеген болуы керек, әйтпесе оны кесу қиын болады - өте піскен ет грелге айналады. Салат жапырақтарын жуып, табаққа салыңыз. Алма, болгар бұрышы, ірімшік және авокадо араластырыңыз. Аралас ингредиенттерді салат жапырақтарына салыңыз, оларды алдымен жарты лимоннан сығылған шырынмен, содан кейін йогуртпен құйыңыз. Кешью жаңғағын салатқа себіңіз. Кешьюдің орнына жаңғақ немесе қарағай жаңғағы сияқты кез-келген басқа жаңғақтарды қолдануға болады.
4-қадам
Ірімшік және алма қосылған мимоза салаты
Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Алманың шағуын 1: 1 пропорцияда қайнатылған салқын сумен сұйылтыңыз да, оған пиязды 10 минут ұстаңыз. Консервіленген балықтан банка ашыңыз, майын ағызыңыз, балықты жалпақ, кең табаққа салыңыз және шанышқымен езіңіз. Балықты майонездің жұқа қабатымен тазалаңыз. Пиязды ағызып, балық пен майонездің үстіне қойыңыз. Қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатып, қабығынан алыңыз. Ақуыздан сарысын бөліп алыңыз. Ақуызды ұсақ үккіште үгітіңіз, сарысын саусақтарыңызбен ұсақтап тураңыз. Жұмыртқаның ағын пияздың үстіне қойып, үстіне майонез жағыңыз. Жақсы үккіште ірімшік пен сәбізді үккіштен өткізіп, жұмыртқаның ақтығына алдымен ірімшік қабатын, содан кейін сәбізді салыңыз. Сәбіз қабатын майонезбен сүртіңіз. Алманың қабығын аршып, орташа үккіште үккіште өткізіп, келесі қабат ретінде салыңыз. Картопты қабығында қайнатыңыз, салқындатып, қабығынан алыңыз. Картопты орташа үккіште үгітіңіз. Картопты алма қабатының үстіне қойыңыз, майонезбен сүртіңіз. Ұнтақталған тауық сарысын салаттың үстіне себіңіз де, тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.
