Алма - бұл өздігінен дәмді және пайдалы жеміс. Әлемде алмадан жасалған көптеген түрлі десерттер бар. Майға арналған кілегей қосылған қамырдағы алма мерекелік үстелге өте қолайлы.
Бұл қажетті
6 қызмет етеді: 4 орташа алма, 150 мл салқын су, 50 г ұн, 50 г жүгері крахмалы, 1 шай қасық. пісіру ұнтағы, 1 жұмыртқа, ұнтаққа арналған қант, өсімдік майы. Кілегей үшін: 35% майы бар 220 мл кілегей, 200 мл сүт, 6 сарысы, 150 г қант, 1 ас қасық. л сары май, ұнтақталған мускат жаңғағы
Нұсқаулық
1-қадам
Алты кішкене қалыптарды сары маймен майлап, 1 ас қасық қант себіңіз. Кремді дайындаңыз. Кілегейді сүтпен араластырыңыз, қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Өрттен алыңыз. Сарысын қант құйылған ыдыста біртектес болғанша шайқаңыз. Үнемі араластыра отырып, ыстық сүт қоспасын ақырын құйыңыз. Ұнтақ мускат жаңғағын қосыңыз. Қоспаны електен өткізіңіз.
2-қадам
Алдын ала дайындалған қалыптарды кілегеймен толтырыңыз, оларды суға толтырылған науаға салыңыз. 40 минут бойы 170 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пештен алыңыз да, суытыңыз. Алманың қабығын аршып, өзегін алып тастап, қалыңдығы жарты сантиметрлік кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Қамырды дайындаңыз. Ұнды, жүгері крахмалы мен пісіру ұнтағын ыдысқа електен өткізіңіз. Жұмыртқа мен суық суды қосып, қамырды тез шайқаңыз.
4-қадам
Кәстрөлде өсімдік майын қыздырыңыз (жақсырақ терең майға арналған май). Алма шеңберлерін қамырға батырып, бірден ыстық майға салыңыз. Қызарғанша пісіріңіз. Артық майды ағызып алу үшін қағаз сүлгілерге немесе майлықтарға ауыстырыңыз. Кілегеймен бірге беріңіз.
