«Никуаздың» көптеген рецептері бар - Жақсы салат. Мен сіздің назарыңызға қарапайым, бірақ одан кем емес дәмді рецепт ұсынамын.
Бұл қажетті
- 2 адамға:
- Ащы салаттың жарты қырыққабаты;
- 2 үлкен піскен қызанақ;
- 2 пісірілген жұмыртқа;
- 2 үлкен пияз;
- 4 анчоус филесі;
- Үлкен қызыл тәттінің жартысы
- бұрыш;
- 100 г жасыл бұршақ (лимон шырыны, сарымсақ, ақжелкен, тұз, бұршақ жасауға арналған зәйтүн майы);
- 1 ас қасық орташа зәйтүн;
- Мұнайдағы 100 г консервіленген тунец;
- 2 шай қасық лимон шырыны
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 түйір сарымсақ;
- Бірнеше райхан жапырақтары;
- 1 шай қасық шарап сірке суы;
- Дәміне қарай теңіз тұзы мен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Таңғышты дайындаңыз: барлық ингредиенттерді араластырыңыз және тұндыруға қалдырыңыз.
2-қадам
Бұршақтарды тұзды суда шамамен бес минут қайнатыңыз, олардың түсін сақтау үшін суық сумен шайыңыз, содан кейін қыздырылған зәйтүн майы мен сарымсақ қалампырымен табаға лақтырыңыз. Екі минут қуырыңыз. Табаққа салыңыз, ақжелкен себіңіз және үстіне лимон шырынын құйыңыз.
3-қадам
Салатты жапырақтарға бөлшектеңіз, шайыңыз, құрғатыңыз.
4 бөлікке кесілген жұмыртқаны қайнатыңыз.
Қызанақ - жартысында және әр жартысында 3 бөлік.
Пияз - сақиналарда. Бұрыш және белдеулеріне кесіңіз.
4-қадам
Қабаттармен салат ыдысына салыңыз: салат, пияз, қызанақ, бұрыш және бұршақ. Киіммен толтырыңыз, араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында үстіне зәйтүн, анчоус, тунца мен жұмыртқа орамдарын қойыңыз. Лимон шырынын себіңіз, қайтадан дәмдеңіз.
