Пісіру, әсіресе үйде дайындалған, әрқашан мереке. Себеп жоқ болса да, сіз өзіңізді дәмді тағаммен емдей аласыз. Кейде сүйікті тағамдарыңызды дайындауға уақыт аз болады. Бірақ бұл рецепт сізге әрқашан көмектеседі. Хачапури ірімшікпен 10 минут ішінде.
Хачапури - грузин тағамы. Бұл пісірілген тағамдардың бірнеше түрлілігі бар. Бүгін ірімшік қосылған хачапури үшін тоқтайық. Біз микротолқынды пештің көмегімен тамақ дайындаймыз, сондықтан ең аз уақыт жұмсаймыз. Нәтиже сіздің барлық күткендеріңізден асып түседі.
Хачапури үшін ірімшік қажет:
- бидай ұны - 300 гр.
- су - 1 стакан
- жұмыртқа - 3 дана.
- ірімшік - 150-200 гр.
- май - ½ пакеті
- өсімдік майы - 2 ас қасық
- ас содасы - ¼ шай қасық
Қамырды қалай жасауға болады
Ұнға ас содасын қосып, үстелге қамыр илеңіз. Ұнды депрессиямен үйіндіге салыңыз, біртіндеп су мен 2 ақуыз қосыңыз. Ақырын араластырып, ұнды ақырын қосыңыз. Масса біртектес болуы керек. Алынған қамырды 2 бөлікке бөліп, кішкене пирожныйлар жасап, оларды жіңішке етіп жайыңыз. Толтыру үшін кез-келген ірімшікті қолдануға болады, бірақ фета ірімшігі өте дәмді болып шығады. Ірімшікті ақырын илеңіз, оған 2 сарысын, сары май қосып араластырыңыз.
Тегіс пирожныйларды өсімдік майымен майланған микротолқынды пешке арналған арнайы ыдысқа салыңыз. Толтырғыш қабатын үстіне қойып, басқа тортпен жауып, шеттерін қысыңыз. Хачапуриді жұмыртқамен майлап, микротолқынды пешке 5-6 минутқа салыңыз. Содан кейін есікті ашып, пирогтарды шанышқымен тесіп, пеште тағы 5 минутқа қалдырыңыз.
