Сыр-пирожныйлар ғашықтар күніне арналған таңғы ас немесе сүйіктіңізді қуантқыңыз келгенде болады.
Бұл қажетті
500 грамм сүзбе, 3 ас қасық қант құмы, 4 ас қасық ұн, 2 тауық жұмыртқасы, 100 грамм мейіз, ванилин - пышақтың ұшында, сұйық джем, өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Мейізді шайып, ыстық қайнатылған сумен жауып, 5 минутқа қойыңыз.
2-қадам
Сүзбені жақсылап езіңіз, оған қант, ванилин қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны сүзбеге ұрып, ұн қосыңыз.
4-қадам
Мейізден суды ағызып, қағаз сүлгімен құрғатып, сүзбе массасына қосыңыз. Араластырыңыз.
5-қадам
Тақтаға біраз ұн себіңіз де, сүзбе массасын қосыңыз. Массаны бірдей кішкене бөліктерге бөліңіз.
6-қадам
Әр бөлікті ұнға батырып, жүректі қалыптастырыңыз.
7-қадам
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, сүзбе жүректерін қосып, екі жағына қызарғанша қуырыңыз.
8-қадам
Ірімшік жүректерін тегіс табаққа салыңыз да, үстіне сұйық тосап қойыңыз.
