Құлпынай Америкада өседі, бірақ қазіргі кезде олар бүкіл әлемде өсіріледі. Көптеген жидектер тәтті, шырынды, жарқын, дәмді және сүйікті. Осы жазғы деликатестің артықшылықтары туралы білгенде, ол жанға жағымды болады.
Егер сізде құлпынайға аллергия болмаса, онда сіз өте бақыттысыз, өйткені қызыл жидектер біздің денемізге пайдалы әсер етеді. Олардың құрамында кальций, магний, калий, фосфор, темір, йод, А, В, С дәрумендері бар. Құлпынайдың құрамында талшықтар мен антиоксиданттар да бар. Осы жидектің арқасында сіз салмақты азайта аласыз, өйткені ол тәбетті төмендетеді, қандағы қант пен холестеринді төмендетеді, метаболизмді күшейтеді, ас қорытуды ынталандырады және 100 г-ға 30 ккал ғана.
Дәмді жидек жүрек-қан тамырлары ауруларының, инсульттің, гипертонияның, анемияның пайда болуын азайтуға көмектеседі, қан қысымын төмендетеді, тамырлардың денсаулығын жақсартады. Бұл бауырға жақсы әсер етеді және аздап диуретикалық әсер етеді.
Зерттеулер құлпынай ісіктерді қалпына келтіруге және қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектесетінін көрсетті. Бұл есте сақтау қабілетін жақсарту және мидың қалыпты жұмысын жақсарту қабілетіне байланысты егде жастағы адамдар үшін өте пайдалы. Жидек салицил қышқылының құрамына байланысты буындардағы ауырсынуға көмектеседі.
Жүкті құлпынай көп пайда әкеледі. Бұл иммундық жүйені нығайтады, темір тапшылығын толтырады және көңіл-күйді жақсартады. Фосфор мен кальций нәрестенің сүйек жүйесінің дамуына қатысады. Сондай-ақ, құлпынай ісінуден арылуға көмектеседі және варикозды тамырлардың пайда болуына ықпал етеді.
Құлпынай басқа тағамдардан бөлек немесе тамақтанғаннан кейін 1 сағаттан кейін жақсы тұтынылады, өйткені бұл асқазанның ашытуына ықпал етуі мүмкін. Шамадан тыс тамақтану тек зиян тигізеді. Ұсынылған мөлшері тәулігіне 500 г аспайды. Егер сіз аллергияға бейім болсаңыз, онда сақ болыңыз, өйткені құлпынай - күшті аллергендердің бірі. Сондықтан жүкті әйелдер бұл фактке ерекше назар аударуы керек. Сондай-ақ, оны 7 жасқа дейінгі балаларға беру ұсынылмайды.
Жидек косметикалық мақсатта өзінің қолданылуын тапты. Құлпынай шырыны терідегі қартаю дақтары мен сепкілдерді кетіруге көмектеседі. Бұл экземамен күресуге көмектеседі. Ол әжімдерді жақсы кетіреді. Мұздатылған құлпынай шырынын текшелері теріні сергітеді және сау өң береді. Сондай-ақ, құлпынай тістерді жақсы ағартады.
Егер сіз жидекті қыста сақтағыңыз келсе, оны кішкене бөліктерде контейнерлерде мұздатып немесе құрғатыңыз. Пісіру кезінде көптеген дәрумендер жоғалады.
