Құлпынай - Ресейдегі ең көп таралған жидек дақылдарының бірі. Жоғары дәмі мен әмбебаптығының арқасында (ол тек таза түрінде ғана емес, сонымен қатар болашақта пайдалануға дайындалған кезде де), бұл шырынды қызыл қызыл жидек лайықты танымалдылыққа ие. Бірақ құлпынай жақсы дәмнен басқа өте пайдалы.
Нұсқаулық
1-қадам
Құлпынай құрамындағы пайдалы заттар қандай? Біріншіден, бұл жидек С дәруменіне бай. Мысалы, 5-6 орташа құлпынайдың құрамында бұл апельсиннің ағзаға қажетті мөлшері үлкен апельсинмен бірдей! Сонымен қатар, құлпынайдың құрамында Р, А, Е, В тобы дәрумендері бар, сонымен қатар микроэлементтерге, оның ішінде калий, темір, фосфор, магний сияқты маңыздыларға да бай. Құрамында құлпынай мен заттар бар - антиоксиданттар.
2-қадам
Құлпынайдың пайдасы қандай? Бұл жидектің айқын микробқа қарсы және қабынуға қарсы әсері бар. Сондықтан бұл ауыз қуысында қабыну процестеріне жақсы көмектеседі. РР дәрумені болғандықтан, құлпынай қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, оларды мықты әрі серпімді етеді. Бұл жидектің құрамындағы темір микроэлементтері анемиямен ауыратындар үшін таптырмас нәрсе.
3-қадам
Құлпынай жеу ағзаның иммунитетін арттырады. Жаңа құлпынай шырыны холелитиазға жақсы әсер етеді. Бұл жидектің айқын диуретикалық әсері де бар, сондықтан бүйрек аурулары бар адамдарға, сондай-ақ метаболикалық бұзылуларға пайдалы.
4-қадам
Құлпынай гипертония, жүректің ишемиялық ауруы, атеросклероз кезінде де пайдалы. Бұл жағдайда сіз тек жидектерді ғана емес, сонымен қатар құлпынай жапырағының қайнатпасын да пайдалана аласыз.
5-қадам
«Құлпынай диетасы» деп аталатын тағам өте тиімді. Осы жидектің көмегімен сіз артық салмақтан тез арыласыз. Мұны істеу үшін бірнеше күн бойы күн сайын 1,5 килограмға дейін жидектерді тұтынатын бір құлпынай жеу керек (егер, әрине, денсаулық жағдайы мүмкін болса).
6-қадам
Біртектес массаға дейін езілген құлпынай жиі маска ретінде қолданылады. Мұндай маскалар терінің серпімділігін береді, безеуді кетіреді және тері тесігін қатайтады. Сондай-ақ, бал сияқты басқа ингредиенттермен араласқан құлпынай маскаларын қолдануға болады.
7-қадам
Көріп отырғаныңыздай, бұл керемет жидектің көптеген артықшылықтары бар. Алайда бұл кейбір адамдарда аллергия тудыруы мүмкін. Мұндай жағдайларда оны пайдаланудан толықтай бас тарту немесе оны минимумға дейін азайту қажет. Сонымен қатар, кейбір аурулар кезінде құлпынай айқын диуретикалық әсеріне байланысты қарсы болады. Сонымен, қышқылдығы жоғары құлпынайдың кейбір сорттарын асқазан-ішек жолдарының аурулары (гастрит, жара) кезінде қолдануға болмайды. Құлпынай нәрестелердің диетасына қосылмауы керек, себебі олар аллергия тудыруы мүмкін.
