Cloudberry - шөпті көпжылдық өсімдік. Бұл зауыттың жидектері сарғыш түсті, жеуге жарамды. Оны корольдік жидек деп те атайды. Бұлттың биіктігі отыз сантиметрден аспайды. Жапырақтары ұстағанда дөрекі көрінеді, ал гүл бес жапырақшадан тұрады және кейіннен жидекке айналады.
Бұлт белгілі бір дәрежеде таңқурайға ұқсайды, бірақ дәмі бойынша емес. Алдымен жидек қызыл, ал толық піскен кезде сарғыш болады. Жидектер пісетін кезеңде жиналады. Жидек пісіп болған кезде, ол өте жұмсақ болады.
Бұл өсімдік жылуды ұнатпайтындықтан, ол батпақтарда, тауларда және ормандарда өседі. Cloudberry құрамында алма және лимон қышқылдары, қант, ақуыздар, талшықтар, В және РР дәрумендері, калий, темір, фосфор бар. Cloudberry - бұл төмен калориялы өсімдік - жүз грамм жидектің құрамында қырық килокалория бар.
Жидектерді шикі немесе мұздатылған түрде жеуге болады және пісірілген тағамдарды безендіру үшін қолдануға болады. Көптеген туристік елдерде бұлт-ликер өте танымал сусын болып табылады. Өсімдіктің калория мөлшері төмен болғандықтан, ол диеталық тамақтануда қолданылады, ал тәтті жидек тұмау мен суыққа қарсы тамаша құрал болып табылады.
Асқазан-ішек жолдары, жүрек-қан тамырлары аурулары бар немесе витамин жетіспеушілігі бар адамдарға күнделікті тамақтану рационына бұлттарды қосу ұсынылады. Жапырақтары цистит пен диареяға қолданылады.
Үлкен дәрумендік құрамның арқасында бұлт бұлттарын косметологияда қолданады, яғни олар көптеген бет маскаларының, кремдердің, сусабындардың бөлігі болып табылады. Жидектің құрамында жүктіліктің қалыпты жүруіне және сау баланың тууына қажет зат - токоферол бар.
Cloudberry аллергиямен ауыратындарға, гастритпен және асқазан жарасымен ауыратын адамдарға қарсы. Темірдің болуына байланысты бұлт бүлдіршіндері анемияны емдеуде қолданылады. Бұл сонымен қатар иммундық жүйені нығайтады.
