Тек мерекеде ғана емес, кез-келген жұмыс күнінде сіз күйеуіңізді оның талғамына сай келетін тағамдармен қуанта аласыз. Қызықты ыстық ет тағамдарын, сондай-ақ бай дәмі бар десертті дайындаған дұрыс, өйткені еркектердің көпшілігі тәттілерді әйелдер сияқты жақсы көреді.
Сырада бұзау
Саған қажет болады:
- 1 кг бұзау;
- 800 г картоп;
- 4 орташа сәбіз;
- 2 пияз;
- 2-3 түйір сарымсақ;
- кептірілген провансаль шөптерінің қоспасы;
- 40 г мейіз;
- 3 ас қасық. ұн;
- 250 мл жеңіл сыра;
- өсімдік майы;
- тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш.
Пияз бен сарымсақты қабығынан тазалап, ұсақтап тураңыз. Етті жуыңыз, аздап шайқаңыз және 1, 5 см-ден аспайтын текшелермен тураңыз, етті құрғатып, ұнға айналдырыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, оған 5-7 минут қызарғанша бұзауды қуырыңыз. Етті бөліп, орнына пияз бен сарымсақты салып, 3-4 минут қайнатыңыз. Өртті азайтып, ет пен провансаль шөптерін қосып, тұз бен бұрыш қосып, үстіне сыра құйыңыз. Етті жауып, орташа отта жарты сағат қайнатыңыз. Сәбіз бен мейізді тазалап, табаға салыңыз, қажет болса су құйыңыз және тағы 30 минут қайнатыңыз.
Картопты қабығынан тазалаңыз, белдеулеріне кесіңіз. Оны өсімдік майына кастрюльге немесе қуырғышқа, содан кейін тұзға салыңыз. Бұқтырылған қуырылған картоппен бірге беріңіз.
Сондай-ақ, қаласаңыз, өсімдік майымен дәмделген қырыққабат салатының бір бөлігін бұқтыруға бере аласыз.
Бал қосылған шоколадты кекстер
Бұл дәмді кекстер, дұрыс дайындалған кезде, ішкі жағынан сәл сұйық болып қалады. Оларды күйеуіңізге дайындағаныңыз жөн және ыстық қызмет етер алдында.
Саған қажет болады:
- 60 г қара шоколад;
- 60 г қант;
- 2 жұмыртқа;
- 75 г сары май;
- 25 г ұн;
- 25 г ұнтақталған бадам;
- 1 ас қасық. бал.
Қоспасыз кілегейлі балмұздақ шоколадты кекстермен жақсы жұмыс істейді.
Шоколадты бөліктерге бөліп, бу ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Ұнды, қантты және туралған бадамды біріктіріңіз, осы ингредиенттерді шоколадқа қосыңыз. Ол жерге еріген сары май мен бал құйыңыз. Жұмыртқаларды сындырып, сарысын ақтардан бөліп алыңыз да, ақтарды қалған ингредиенттермен салыңыз да, кесектер болмайтындай етіп араластырыңыз. Шоколад массасын май жағылған қалыптарға салыңыз. Кекстердің көтерілуі үшін қамыр табаның 2/3 көп болмауы керек. Пешті алдын ала қыздырыңыз және ондағы десертті 7-8 минут пісіріңіз. Кекстер жоғарыдан берік болуы керек. Дайын пісірілген тағамдарды қалыптан шығаруға немесе оған тікелей қызмет етуге болады. Сіз сондай-ақ, маффиндерді ұнтақталған жаңғақ, сұйық шоколад немесе кілегеймен безендіре аласыз. Бұл десертті бергамот немесе жалбыз шайымен ұсынған дұрыс.
