Ас үйде тәжірибе жасап, жаңа және әдеттен тыс тағамдар дайындағанды ұнатасыз ба? Содан кейін печеньелерді қантталған жемістермен және бадаммен пісіріңіз. Мұндай тағам сізді бей-жай қалдыра алмайды.
Бұл қажетті
- - ұн - 60 г;
- - қант - 100 г;
- - ванильді қант - 2 ас қасық;
- - сары май - 30 г;
- - кілегей - 200 мл;
- - бадам жапырақтары - 150 г;
- - қантталған жемістер - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен майды бөлек кесеге салыңыз да, кішкене кастрюльге тегіс болғанға дейін ерітіңіз. Бұл орын алғаннан кейін, сары майға кілегей, түйіршіктелген қант және ванильді қант сияқты ингредиенттер қосыңыз. Барлығын мұқият араластырғаннан кейін тағы бірнеше минут пісіріңіз.
2-қадам
Қантталған жемістерді пышақпен ұсақтап тураңыз. Бадам жапырақтары үшін де солай жасаңыз. Мұны да, екіншісін де қант пен май массасына салыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз, содан кейін оны баяу отта 2 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Ондағы қант толығымен ериді және ол қою болады.
3-қадам
Негізгі бөлікке бидай ұнын қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз, содан кейін оны біраз уақытқа қойыңыз - ол толық салқындауы керек.
4-қадам
Пештің ішіндегі температура 180 градусқа тең болатындай етіп алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын арнайы пісіру қағазымен, яғни пергаментпен жауып, оған салқындатылған қамырды кішкене дөңгеленген торттар түрінде қасықпен салыңыз. Болашақ тағамды 20 минут пісіріңіз.
5-қадам
Пісірілген тағамдарды пештен алыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Қантты жемістер мен бадам қосылған печенье дайын! Қаласаңыз, оны шоколадты глазурьмен безендіре аласыз. Мұны істеу үшін жай ғана шоколадты су ваннасында бөліктерге бөліп ерітіңіз.
