Барлық уақытта пирогтар сияқты қарапайым тағам өте танымал болды. Енді олардың әртүрлі рецепттерінің үлкен әртүрлілігі белгілі, олар негізінен толтырумен ерекшеленеді. Мұндай банан пирогтары кез-келген үй шаруасындағы әйелді дайындықтың қарапайымдылығымен және оның барлық үй мүшелерін ерекше дәмімен қуантады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 3 ас қасық. ұн;
- - 3 жұмыртқаның сарысы;
- - қаймақ - ас қасық;
- - түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. л.;
- - 2 ас қасық. л. кез-келген арақ;
- - сірке суы - ½ ас қасық. л.;
- - тұз - ½ шай қасық.
- Толтыру үшін:
- - банандар - сіздің қалауыңыз бойынша;
- - түйіршіктелген қант;
- - қуыруға арналған өсімдік майы (күнбағыс немесе зәйтүн).
Нұсқаулық
1-қадам
Қалған қантты жұмыртқаның сарысымен езіп, қаймақтың барлығын қосып, арақ, сірке суын және тұзды өз қалауыңыз бойынша аздап қосыңыз.
2-қадам
Қамырды тік болғанша илеңіз, содан кейін оны шар тәріздес етіп жайып, үстіне кесемен жауып, толық піскенше 15 минуттан қалдырыңыз. Сәйкес келе салысымен оны қолыңызға алып, жақсылап мыжыңыз.
3-қадам
Піскен, бірақ онша жұмсақ емес бананды алыңыз, оны ағын сумен жақсылап шайыңыз, қабығын алып, кішкене кесектерге бөліңіз. Бұған лимон қышқылының аз мөлшерін қосыңыз, жақсырақ пышақтың ұшында.
4-қадам
Қажет болса, банан қоспасына қант қосыңыз немесе қамырдың үстіне себіңіз де, банан пюресін үстіне біркелкі таратыңыз.
5-қадам
Пайда болған қамырдан барлық пирогтарды емес, тек бір табада қуыру үшін қажет мөлшерді кесіңіз. Пирогтардың келесі бөлігін кесер алдында жақсылап еленген ұнды пайдаланып қамырды жақсылап илеңіз. Оларды қуыруды бастамас бұрын, әр пирогтың бетіне кішкене тесіктер жасаңыз, бұл үшін сіз шанышқыны пайдалана аласыз.
