Сіз жапондық жасыл шай балмұздағын көрдіңіз бе? Бұл өте дәмді және ерекше суық десерт болып шығады.
Бұл қажетті
- - сүт - 3/4 кесе;
- - екі жұмыртқаның сарысы;
- - қант - 5 ас қасық;
- - қою қаймақ - 3/4 кесе;
- - ыстық су - 3 қасық;
- - жасыл шай ұнтағы - 1 қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа жасыл ұнтақты ыстық сумен араластырып, бөліп қойыңыз. Кәстрөлде жұмыртқаның сарысын аздап шайқаңыз, қант қосыңыз, араластырыңыз. Сүт қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Кәстрөлді пештің үстіне қойып, баяу отта пісіріңіз. Қоспа қалыңдатылған кезде оны оттан алыңыз. Оны ыдыстарды мұзды суға салып суытыңыз. Жасыл шай қосыңыз, араластырыңыз, суық судан шығармаңыз.
3-қадам
Қаймақты шайқаңыз, ақырын араластырып, қоспаға қосыңыз. Қоспаны балмұздақ жасаушыға құйыңыз, мұздатыңыз. Егер балмұздақ жасаушы болмаса, онда қоспаны тығыз жабылатын ыдысқа құйыңыз, десертті мұздатқышқа қатырыңыз, қоспаны әр сағат сайын араластырыңыз.
