Зімбір қосылған жасыл кофе - бұл дәмді және сергітетін сусын ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы. Арықтағысы келетіндерге арналған. Жасыл кофенің ерекше шөп хош иісі зімбірдің жарқын және сергітетін ноталарымен тұндырылған. Мұндай сусын керемет көңіл-күй сыйлай алады, әсіресе оны дайындау өте оңай.
Жасыл кофе қуырылмаған кофе дәндерінен жасалады және кәдімгі кофеден гөрі пайдалы болып саналады. Қуыру процесінде дәндер көптеген пайдалы заттарды жоғалтады, бірақ ең бастысы хлороген қышқылын жоғалтады. Бұл адам ағзасына профилактикалық әсер ететін және қант диабеті, жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты аурулардың алдын алатын пайдалы зат. Хлороген қышқылы метаболизмді де жылдамдатады және артық калорияларды күйдіруге көмектеседі.
Осылайша, құрамында осы ғажайып қышқыл бар жасыл кофе адам ағзасына оң әсер етеді.
Бірақ жасыл кофе зімбірмен үйлескенде одан да пайдалы.
Зімбір ежелден суықты емдеу, иммунитетті көтеру және ас қорытуды жақсарту үшін қолданылады. Зімбір холестеринді азайтады және салмақ жоғалтуға арналған керемет көмекші болып саналады.
Жасыл кофені зімбірмен араластыру сусынға басқаларға ұқсамайтын ерекше және ерекше дәм береді. Бұл сусын сіздің өміріңізде кем дегенде бір рет көруге тұрарлық, өйткені оны жасау қиын емес.
Жасыл кофені зімбірмен дайындау үшін сізге қажет: 2-3 ас қасық жаңа ұнтақталған жасыл кофе, қалыңдығы 1-2 см зімбір бөлігі, 150 мл су.
Кофе дәндерін автоматты емес, қолмен тартқышта ұнтақтаған дұрыс. Біріншіден, бұл сусын жасаудың бүкіл процедурасына салттық сипат береді, екіншіден, кофенің бай дәмі мен хош иісін сақтайды. Сусынның жағымсыз дәмі болмауы үшін таза және бөтелкедегі суды ішу ұсынылады, өйткені ағынды суларда болуы мүмкін.
Әрі қарай, сіз зімбірді ұсақ үккіште үккіштен өткізіп, ұнтақталған кофеге қосыңыз. Содан кейін түрікке су құйылады, қыздырылады, оған кофе мен зімбір қоспасы құйылады. Енді сіз процесті мұқият қадағалап, көбік пайда бола бастаған сәтті атап өтуіңіз керек. Алғашқы көпіршіктер пайда бола салысымен, дәл 3 минутты анықтау керек, және көп жағдайда.
Сусынды қатты қыздырмау өте маңызды, өйткені ұзақ термиялық өңдеу кезінде зімбірді құрайтын қоректік заттар мен дәрумендердің едәуір бөлігі жойылады.
Қайнаудың алғашқы минутында кофе оңай «қашып кетуі» мүмкін, сондықтан сіз түркті мұқият қадағалап отыруыңыз керек: оны оттықтан уақытында алыңыз немесе қыздыруды тез азайтыңыз.
Тура үш минуттан кейін түрік өрттен толығымен алынып тасталуы керек және кофе бірнеше минут тұруы керек - оның дәмі ашық болады. Содан кейін сусынды жақсы сүзгіден немесе дәке арқылы сүзгілеу керек. Қаласаңыз, кофеге сүт, қант, кілегей немесе тіпті бал қосуға болады.
Енді сіз оны іше аласыз.
Сусын өте тәбетті және әдемі түске ие болмауы мүмкін, бірақ оның дәмі өте керемет, ал хош иісі өте жағымды.
Жасыл кофе мен зімбірдің пайдалы екендігіне қарамастан, бұл сусынды қолдану шарасын сақтау қажет. Ересек адам үшін норма күніне екі кесе ғана. Әйтпесе, жағымсыз физикалық көріністер пайда болуы мүмкін: қан қысымының жоғарылауы, жүрек ырғағының бұзылуы, ұйқысыздық, тітіркенудің күшеюі және т.б.
