Бұл өте дәмді және қанағаттанарлық десерт болып шығады. Сіз бұл нәзіктікті отбасыңызға және достарыңызға таңғы асқа дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - 2 үлкен банан
- - 2,5 кесе сұлы
- - кез-келген май құрамындағы 400 мл крем
- - 350 г құлпынай
- - 1 уық мүкжидек
- - 2 ас қасық түйіршіктелген қант
- - 20 г сары май
- - 20 г желатин
- - майлауға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Банандарды жақсылап шайыңыз. Тазалап, ыдысқа салыңыз. Шанышқымен езіңіз. Сіз пюре жасауыңыз керек.
2-қадам
Сұлы майын блендерге салыңыз. Ұнтақтар пайда болғанға дейін ұнтақтаңыз. Бананға сұлы үгіндісін қосыңыз. Алдын ала еріген майды қосыңыз. Шанышқымен мұқият араластырыңыз. Сіз қалың масса алуыңыз керек.
3-қадам
Пісіру парағын алыңыз. Арнайы пісіру қағазының бірнеше қабатын жабыңыз. Өсімдік майымен майлаңыз.
4-қадам
Дайын массаны фольгаға салыңыз. Қалыңдығы 1 см тік төртбұрыш жасаңыз. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 200 градусқа 15-20 минут пісіріңіз. Дайын тортты шығарып, суытыңыз.
5-қадам
Терең ыдысты алыңыз да, оған кілегей құйыңыз. Қант құмын қосып, араластырыңыз және оны 5 минут қайнатыңыз. Кремді орташа температураға қойыңыз, желатин қосып, қыздырыңыз. Қыздыру кезінде кремді араластырыңыз. Желатин толығымен еруі керек. Дайын массаны сұлы тортына құйып, тоңазытқышқа 30 минут қойыңыз.
6-қадам
Құлпынай желе жасаңыз. Құлпынайларды жақсылап шайыңыз. Терең кастрюльді алыңыз да, су құйыңыз. Қант құмы мен мүкжидекті қосыңыз. Отқа салыңыз және қайнатыңыз. Су қайнатылған бойда құлпынай қосыңыз. 5 минут пісіріңіз. Алынған массаны салқындатып, блендерде ұнтақтаңыз. Тұқымдарды кетіру үшін електен өткізіп алыңыз.
7-қадам
Құлпынай массасына желатин қосып, оны 10 минут қайнатыңыз. Құлпынай қоспасын кілегейдің үстіне құйып, тоңазытқышқа ыдыс қатып қалғанша салыңыз.
8-қадам
Қаттылдаудан кейін тортты бірдей текшелерге кесіңіз. Табақты табаққа салыңыз. Сіз жалбыз жапырақтарымен безендіре аласыз. Бұл өте нәзік және дәмді десерт болып шығады.
