Әрбір қонақты нәзік және сонымен бірге қытырлақ дәмімен таң қалдыратын ең дәмді және ерекше торттар.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - қант - 250 грамм;
- - ірімшік - 150 грамм;
- - крем - 150 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Сонымен, безеуді дайындау үшін массаны шайқаңыз. Біз ақуыздарды ыдысқа саламыз, артық сұйықтық түспес үшін оларды өте мұқият бөліп алу керек. Енді массаны араластырғышпен шайқаңыз. Сіздің көбігіңіз көтеріле бастаған кезде қанттың аз мөлшерін біртіндеп құйыңыз, сіз қант ұнтағын да пайдалана аласыз. Шыңдар пайда болғанға дейін массаны шайқаңыз. Масса ыдыстан құлап кетпеуі керек.
2-қадам
Енді біз ақуыз массасын кондитерлік шприцке және пісіру парағындағы пергамент қағаз парағына жібереміз, алдымен диаметрі шамамен төрт сантиметр болатын кішкене пирожныйлар жасау керек, содан кейін үстіңгі жағын жасаңыз. Біз безеуді кептіруге қойдық. Бізге шамамен бір сағат және 100 градус температура қажет.
3-қадам
Меренгалер пеште болған кезде, кілегейді ыдысқа құйып, оларды жоғары жылдамдықпен қантпен шайқаңыз. Содан кейін сізге ұнайтын жемістерді тазалап, оларды жұқа кішкене жолақтарға кесу керек.
4-қадам
Меренг дайын болған кезде оны табаққа салыңыз да, кілегейді себеттерге салыңыз. Содан кейін алынған тортты сіз қалағандай жемістер мен жидектермен безендіреміз. Десертке қызмет етіңіз.
