Ветчина, зәйтүн және ірімшік қосылған итальяндық мини-пиццаға арналған рецепт, бұл балалар кештері үшін керемет тағамдар.
Бұл қажетті
- Қамыр:
- 500 грамм ұн;
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 250 миллиграмм жылы су
- Бір қап құрғақ ашытқы;
- Бір ас қасық қант;
- Бір шай қасық тұз.
- Толтыру:
- 50 грамм ветчина;
- 300 грамм моцарелла ірімшігі;
- 150 миллиграмм томат пастасы
- Бір ас қасық зәйтүн майы
- Бір жарым ас қасық кептірілген орегано;
- Тұздалған зәйтүн - бір пиццаға 1-2.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен қамыр илеу керек. Ол үшін ашытқыны қыздырылған суда ерітіп, қант қосыңыз. Қамыр сәйкес келуі керек. Кең ыдыста ұн мен тұздың мөлшерін араластырыңыз, оған жылы қамыр мен зәйтүн майын қосыңыз. Қамырды тік емес етіп илеңіз, майлықпен жауып, екі сағатқа көтеріліп қойыңыз.
2-қадам
Әрі қарай, сіз зәйтүнді жұқа сақиналарға, ветчина - кішкене текшелерге кесуіңіз керек.
3-қадам
Сәйкес келген қамырды илеңіз, шамамен 15 кішкене бөлікке бөліп, әрқайсысын допқа айналдырып, жұқа тортқа тегістеңіз.
4-қадам
Томат пюресі бар беттерді щеткамен тазалаңыз, содан кейін тағамды таратыңыз. Соңына ірімшік себіңіз. Пиццаларды фольгаға 10-15 минут пісіріңіз. Олар алтын, қарлы ірімшігі бар қытырлақ болуы керек.
