Сізге француз тағамдары ұнайды ма? Егер олай болмаса, онда сіз tartiflette тағамын қолданып көрмегеніңізді білдіреді. Бұл ерекше атау ірімшік пен ветчина қосылған картоп кастрюлін жасырады.
Бұл қажетті
- - картоп - 800 г;
- - пияз - 1 дана;
- - бекон немесе ветчина - 100 г;
- - голланд ірімшігі - 250 г;
- - май мөлшері 22% - 140 мл крем;
- - сары май;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Біріншіден, картопты жуып, қабығынан тазарту керек. Осыдан кейін оны қалың кесектерге кесу керек. Содан кейін кастрюльге су құйып, тұз қосып, қайнатыңыз. Су қайнатылғаннан кейін, оған кесілген картопты батырып, 10 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Содан кейін, сары майды қуырғыш табада ерітіп, ішіндегі майдалап туралған пиязды 5 минут қуырыңыз. Пияз пісіп жатқанда, ветчина немесе беконды кішкене бөліктерге бөліңіз. Содан кейін бәрін табаға құйып, тағы 5 минут пісіріңіз.
3-қадам
Бұл тағамды қабаттарға салу керек. Алдымен барлық қайнатылған картоптың жартысына салыңыз, содан кейін қуырылған пияз бен беконды жайыңыз, содан кейін ғана ірімшік текшелеп турайды. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Келесі қабаттарды дәл осындай тәртіпте жасаңыз. Тағамның үстіне қаймақ құйып, 220 градусқа дейін қыздырылған пешке 10-12 минут, яғни алтын түске ие болғанға дейін пісіруге жіберіңіз. Тарифлет дайын!
