Сиыр еті өте жұмсақ және шырынды. Көкөністердің хош иісі мен дәмі керемет үйлеседі. Баяу пеште пісіру тағамды тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы етеді.
Бұл қажетті
- - ет 800 г;
- - 2 пияз;
- - маринадталған қияр 2 дана;
- - картоп 6-7 дана;
- - томат пастасы 1 ас қасық. қасық;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - өсімдік майы 1 ас қасық. қасық;
- - 2 стакан су;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті жуыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сиыр еті үйдегі негіздерге өте қолайлы. Оның дәмі шошқа етімен де жақсы болады. Тауық бұл тағамға онша қолайлы емес. Дәмді жақсарту үшін етке куркума мен мускат жаңғағы қосылады.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, жарты сақинаға кесіңіз. Мультипісіргішке өсімдік майын құйыңыз, үстіне ет, пияз салыңыз. «Фрай» режимінде 20-25 минут пісіріңіз, кейде араластырыңыз.
3-қадам
Қиярды ірі үккіште үккіште өткізіңіз, оларды етке қосыңыз. Сондай-ақ, дәмдеуіштер мен томат пастасын қосыңыз. Сарымсақты ұсақтап турап, мультипісіргішке салыңыз. Етті сумен жабыңыз. «Бұқтырылған» режимде 1, 5 сағат пісіріңіз.
4-қадам
Картопты тазалаңыз, жуыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Пісіруден 30 минут бұрын картопты етпен салыңыз. Лавр жапырақтарын қосыңыз. Дайын негіздерді ыстық күйде қызмет етіңіз.
5-қадам
Тағамды тәбетті және әдемі ету үшін оны жаңа туралған шөптермен безендіріңіз. Жаңа піскен көкөністерді бөлек табаққа салыңыз.
