Вегетариандық кілегейлі цуккини лазаньясы - итальяндық тағамдарды ұнатушылар үшін керемет дәмді тағам.
Бұл қажетті
жолақтарға кесілген цуккини - 2 дана; - лазанья жапырақтары салынған қорап - 1 дана; - сары май - 3, 5 ас қасық; - ұн - 3, 5 ас қасық; - сүт - 2 стакан; - рикотта - 150 грамм; - насыбайгүл - бір шоқ; - үгітілген пармезан; - бұрыш, тұз және басқа да дәмдеуіштер
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кесілген цуккини жолақтарын мұқият грильдеңіз. Оларды грильден кейін бірден дәмдеңіз.
2-қадам
Атақты бесамель тұздығын дайындау. Сары майды орташа температурада аздап ерітіп, аздап ұн қосып, алынған қоспаны шайқаңыз. Содан кейін сүт қосып, қалыңдығына дейін 7 минуттай шайқаңыз. Содан кейін насыбайгүл рикоттасын қосып, сүйікті дәмдеуіштеріңізге себіңіз. Тұздықты біраз уақыт қалдырыңыз.
3-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тұздықты, цуккини мен макарон парағын табаққа салыңыз, олардың арасына Пармезанды қосыңыз. Үстіне мүмкіндігінше ірімшік қосып, тұздықты құйыңыз, оған дәмдеуіштер де қосуға болады. Тағамды пеште шамамен 18-25 минут ұстаңыз. Тұздықпен күйіп қалмас үшін қолданар алдында сәл салқындатыңыз.
