Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек

Мазмұны:

Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек
Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек

Бейне: Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек

Бейне: Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек
Бейне: Әсіп дайындаудан тегін Мастер-класс! Әсіп №2/Шикарное казахское блюдо Асип|Homemade sausage 2024, Наурыз
Anonim

Ет пен асқабақ үйлесімсіз тағамдар сияқты көрінуі мүмкін. Бірақ іс жүзінде бұл керемет дәмді. Асқабақ етке тәттілік қосады, ал зімбір мен сарымсақ қопсытқыштықты қосады. Пісіруге тырысыңыз, сіз өкінбейсіз.

Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек
Асқабақ тұздығында етті қалай дайындау керек

Бұл қажетті

  • - 600 г шошқа еті,
  • - 300 г асқабақ,
  • - 2 пияз,
  • - зімбірдің кішкене бөлігі (15 г),
  • - 4 түйір сарымсақ,
  • - 2 ас қасық. томат пастасы қасық,
  • - жарты лимон,
  • - 0,5 литр су (қайнаған су),
  • - дәміне қарай тұз,
  • - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
  • - дәміне қарай құрғақ дәмдеуіштер,
  • - 3 ас қасық. өсімдік майының қасықтары.

Нұсқаулық

1-қадам

Тазартылған пиязды текшелерге кесіңіз. Пияз текшелерін қыздырылған өсімдік майына алтын түске дейін қуырыңыз.

2-қадам

Етті шайыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Етті пиязбен бірге табаға салыңыз, аздап қуырыңыз.

3-қадам

Асқабақтың қабығын аршып, кішкене бөліктерге бөліп, блендер ыдысына салыңыз, пюресі болғанға дейін кесіңіз. Қаласаңыз, асқабақты ұсақ үккіште үккіште өткізуге болады. Сарымсақ түйірлерін кез-келген ыңғайлы тәсілмен ұсақтаңыз, зімбірді үккіштен өткізіңіз.

4-қадам

Шошқа етінің бөліктерінен кейін «ұстаңыз», оларға асқабақты қосыңыз, араластырыңыз. Туралған сарымсақ, зімбір, томат пастасы, тұз бен бұрыш қосыңыз.

5-қадам

Табаның ішіне қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз, жабыңыз, баяу отта жарты сағат қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде ет жұмсақ болуы керек.

6-қадам

Тағам дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын шошқа етін лимон шырынын себіңіз, араластырыңыз, содан кейін қақпақтың астында қайнатыңыз.

7-қадам

Дайын етті порцияланған табақтарға гарнирмен орналастырыңыз, ақжелкенмен безендіріңіз. Жаңа піскен көкөніс салатымен бірге қызмет етіңіз.

Ұсынылған: