Кәдімгі қуырылған тауық еті оған Терияки соусын дайындап, сіздің тағамыңызға айналады.
Бұл қажетті
- - тауық қанаттары немесе жамбастары, сіз сондай-ақ 900 гр тауық кеудесін қолдануға болады.
- - күнбағыс майы 50 гр.
- - сарымсақ 7 түйір
- - бал 3 ас қасық немесе қант 4 ас қасық
- - соя тұздығы 70 гр.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз тауықтың кеудесін, аяқтарын немесе қанаттарын аламыз, егер олар үлкен болса, бірнеше кішкене бөліктерге бөліп, күнбағыс майын пайдаланып орташа отта 40 минут қуырамыз.
2-қадам
Тауық қуырылған кезде тұздықты дайындаңыз. Соя тұздығын кішкене табаға немесе кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Соя соусына қант немесе бал қосып, үнемі араластырып, қант толығымен ерігенше тағы 2 минут қайнатыңыз. Тұздық сұйық күйінде қалуы керек.
3-қадам
Сарымсақты ұсақтап кесіп, біздің тұздыққа қосыңыз. Дәміне қарай тұздықтағы сарымсақ мөлшерін азайтуға немесе көбейтуге болады.
4-қадам
Тауық еті дайын болғанда, отты қосып, тауықты барлық жағынан тағы 2 минут қуырыңыз, содан кейін тұздықты салыңыз.
5-қадам
Тауықты тұздықта тағы 10 минут қуырыңыз, сарымсақты ақшылдау үшін тауық бөліктерін үнемі араластырыңыз.
6-қадам
Терияки тұздығындағы тауыққа терең ыдысқа салыңыз, үстіне тұздықты қуырғыш табадан құйыңыз.
