Түскі және кешкі асқа өте ыңғайлы қарапайым және жылдам тағам. Лососьті қызғылт лососьпен алмастыруға болады, ал саңырауқұлақтарды бірнеше минут ішінде ірімшікпен толтыруға болады.
Бұл қажетті
- лосось - 2 стейк,
- бір лимон,
- аздап тұз
- ұнтақталған бұрыш,
- кілегей 10 пайыз.
- Көкөніс тағамдары үшін:
- гүлді қырыққабат - қосымша мөлшерде,
- брокколи - мөлшері міндетті емес,
- 2-3 қызанақ,
- 2-3 картоп,
- шам,
- 2 түйір сарымсақ
- бір сәбіз,
- қатты ірімшік
- аздап тұз
- ұнтақталған бұрыш.
- Толтырылған саңырауқұлақтар үшін:
- бірнеше саңырауқұлақ,
- қатты ірімшік - қалағандай мөлшерде,
- крем,
- сарымсақ қалампыры
- тұз бен ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Стейктерді лимон шырынын себіңіз, аздап тұз бен бұрыш салыңыз. Кішкене креммен себіңіз және лососьді пісіретін фольгаға ораңыз. Біз пеште жұмсақ болғанша пісіреміз.
2-қадам
Картопты жуыңыз, тазалаңыз және үлкен квадраттарға кесіңіз. Пиязды қабығынан аршып, текшелеп тураңыз. Сәбіз, жақсырақ орташа мөлшерде (екі кішкентайын алуға болады), үш ірі. Қажет болса, сәбізді кішкене текшелерге немесе жіңішке тілімдерге бөлуге болады.
3-қадам
Картопты өсімдік майына туралған сәбіз және пиязбен қуырыңыз (шамамен он минут). Табаға қызанақ текшелері мен туралған сарымсақты қосыңыз. Біз он минуттай пісіреміз. Қырыққабат пен брокколиді, тұз бен бұрышты аздап қосып, көкөністерді жауып, тағы он минут қайнатыңыз. Содан кейін көкөністерді ірімшікке себіңіз және ірімшік ерігенше жабыңыз.
4-қадам
Аяқтарды шампиньондардан бөліп, оларды ұсақтап турап, үгітілген ірімшікпен (шампиньондардағы ірімшік мөлшеріне қараймыз), сарымсақ пен кілегеймен араластырыңыз. Тұз бен бұрыш аздап салыңыз, саңырауқұлақтарды толтырыңыз. Біз саңырауқұлақтарды он минут пісіреміз.
5-қадам
Пісірілген табаққа көкөніс бұқтырылған лосось салыңыз, толтырылған саңырауқұлақтармен және жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Асың дәмді болсын.
