Әдетте бөдене қосылған тағам мерекелік дастарқанға қойылады, бірақ егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды дәмді нәрсемен еркелегіңіз келсе, онда көкөністер қосылған жұмсақ ет пісіріңіз.
Бұл қажетті
- 4 бөдене,
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- бір шымшым жаңа ұнтақталған қара бұрыш,
- шымшым теңіз тұзы.
- Тұздық үшін:
- бок-чой салатын орау (қытай қырыққабатымен ауыстыруға болады),
- үш сәбіз,
- екі әк,
- кішкентай зімбір тамыры,
- қызыл чили,
- үш түйір сарымсақ,
- 70 мл соя тұздығы
- үйеңкі сиропының үш ас қасық
- бір шай қасық қант,
- бір шай қасық май.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Бөденені жуып, кептіріп, жотаның бойымен кесеміз.
Біз бөденелерді төзімді түрде отқа төзімді түрде тұзбен, бұрышпен жайып, өсімдік майымен құямыз.
Біз шамамен 12 минут пісіреміз.
2-қадам
Біз сәбізді тазалаймыз, үлкен сақиналармен немесе текшелермен кесеміз, қалайсыз.
Әк шырынын сығып алыңыз.
Чили бұрышын жұқа сақиналармен кесіңіз.
Сарымсақ түйірлерін тазалап, тілімдерге кесіңіз.
Біз зімбірді тазалаймыз, үшеуі, бізге жарты шай қасық қажет.
3-қадам
Кәстрөлді қыздырыңыз, үйеңкі сиропын, соя тұздығын, лайм шырынын қосып, қыздырыңыз. Туралған көкөністерді тұздыққа салыңыз, қақпақты жауып, сәбіз піскенше пісіріңіз. Салат, қант және күнжіт майымен май қосыңыз, араластырыңыз, үш минут қайнатыңыз.
Дайын бөденелерді көкөністер қосылған қайнатпаға жіберіңіз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.
