Осы рецепт бойынша өте дәмді, диеталық және дәмді тағам дайындауға тырысыңыз: лингонберри соусымен қайнатылған лосось.
Бұл қажетті
- - 500 грамм лосось филесі;
- - 500 мл. сүт;
- - 1 сәбіз;
- - жартылай балдыркөк тамыры;
- - 1 пияз;
- - 5 - 7 қара бұрыш;
- - лавр жапырағы, дәміне қарай тұз.
- Тұздық үшін:
- -200 мл. балық сорпасы;
- - 100 грамм Lingonberry;
- - 50 мл. құрғақ ақ шарап.
Нұсқаулық
1-қадам
Балық филесін жуып, бөліктерге бөліп, сүтке жарты сағат салып қойыңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Кәстрөлге жарты литр суық су құйыңыз. Оған сәбіз, тұтас тазартылған пияз, балдыркөк тамырын салыңыз. Көкөністерді кастрюльді отқа салыңыз. Су қайнатылған кезде оған бұрыш бұршағы мен лавр жапырағын салыңыз.
3-қадам
Сүтке малынған лососьті қайнаған суға салыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз, 5 минут пісіріңіз.
4-қадам
Тұздықты дайындау үшін, лимонникті артық сұйықтық буланғанша балық сорпасында қайнату керек, содан кейін тұздыққа шарап құйып, қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қызмет көрсету кезінде лососьді лингонберри соусымен құйыңыз. Пісірілген күрішті гарнир ретінде беруге болады.
