Егер достар шайға кенеттен келсе, ал сізде оған ештеңе болмаса, үрейленбеңіз. Жылдам және дәмді десерттерге арналған рецепттер көмекке келеді, оны уақыт пен өнімнің минималды шығындарымен дайындауға болады, бірақ сонымен бірге сіздің қонақтарыңызды бей-жай қалдырмайды.
Алма десерті
Өте дәмді және жылдам десерт, сонымен қатар пайдалы, әсіресе қантты балмен алмастырсаңыз.
Саған қажет болады:
- алма - қонақтар санына сәйкес;
- қант немесе бал - 1-2 шай қасық. алмаға;
- брусник, мүкжидек немесе басқа жидектер - 0,5-1 стакан (лар);
- даршын - дәміне қарай.
Алманы жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Төменгі бөлігін «құйрығымен» зақымдамау үшін жемісті кесіп алыңыз. Алманы таңдалған жидектермен толтырыңыз, қант немесе бал себіңіз, даршын қосыңыз. Пісіру парағына қойып, 180o-200oC дейін қыздырылған пешке 10-15 минут пісіріңіз.
Жеміс коктейлі «
Табиғи және дәмді десерт, егер жазда дайындалса, ол сергітеді, қуат береді, ал қыста болса шуақты күндерді еске түсіреді.
Саған қажет болады:
- киви - 3-4 дана;
- банандар - 2 дана;
- құлпынай (тіпті мұздатылған) - 1, 5-2 кесе.
Жемістерді блендерде бір-бірлеп шайқаңыз және қабаттарға пісірілген табақтарға немесе мартини стакандарына салыңыз. Қажет болса, кілегеймен безендіріңіз, тіпті оны жемістердің арасына қосыңыз.
Йогурт қосылған жемісті торттар
Саған қажет болады:
- қарапайым йогурт - әр қонаққа 0,5 кесе;
- қант - дәміне қарай;
- кез-келген жеміс, сіз біріктіре аласыз - 3-4 дана.
- тәтті печенье - йогуртты қоюлатуға және торттарды безендіруге, дәміне қарай.
Йогуртті қантпен біртектілікке араластырыңыз, жемістерді кішкене бөліктерге бөліп, массаға қосыңыз. Печеньені блендерде мүмкіндігінше ұсақтаңыз немесе ұнтақтаңыз және жеміс-йогурт қоспасына қосыңыз. Печеньені неғұрлым көп қоссаңыз, массасы соғұрлым қалың болады және ол пішінді жақсы ұстайды.
Дайын ыдыстарды немесе көзілдіріктерді алыңыз, оларды пленкамен қаптаңыз және қоспаны жайыңыз, содан кейін тез аударып, пленканы алыңыз. Қажет болған жағдайда пішін. Алынған пирожныйлардың жоғарғы бөлігін печенье үгіндісімен безендіріңіз, қажет болса, жаңғақ немесе жемістердің қалған бөліктерін қосыңыз.
Жылдам балмұздақ торты
Саған қажет болады:
- құлпынай - 300 г;
- қант ұнтағы - 55 г;
- кілегей - 300 мл;
- құлпынай йогурты - 300 мл;
- зефир немесе зефир - 30 г.
Құлпынайларды жуыңыз, құйрықтарын тазалаңыз және шанышқымен қант ұнтағын езіңіз. Жидектерді аздап кілегей мен йогуртпен лақтырыңыз, зефир немесе зефир қосыңыз. Мұздатқышқа 1 сағат қойыңыз. Сонда сіз қызмет ете аласыз.
