Қытырлақ саңырауқұлақтар - бұл тағамдар, оны тағамдар ретінде үстелге қоюға немесе жеңіл түскі асқа айналдыруға болады.
Бұл қажетті
- - 100 г ұн
- - 2 жұмыртқа
- - тұз
- - өсімдік майы
- - жасыл
- - сарымсақ
- - майонез
- - жаңа саңырауқұлақтар
Нұсқаулық
1-қадам
Бір ыдыста 150 г су, 2 сарысы, тұз, ұн және бір ас қасық өсімдік майын араластырыңыз. Қалың қамыр илеңіз. 2 шайқалған ақуызды қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды алынған массаға батырыңыз. Тесілген қасықты қолданып, әр саңырауқұлақты ыстық табаға немесе пісірме табаққа ақырын жіберіңіз. Алтын қабық сізге тағамның дайындығы туралы айтады.
3-қадам
Қытырлақ қамырдағы саңырауқұлақтарды үстелге майонез тұздығы мен майдалап туралған шөптермен бірге беруге болады. Бұл тағамды дайындау үшін үлкен саңырауқұлақтарды, мысалы, шампиньондарды алған дұрыс. Сіз оларды тек табада ғана емес, қуырылған қуыруға да болады.
