Тауық бауыры - кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болатын дәмді және арзан өнім. Егер сіз қаласаңыз, онда сіз үстелге қызмет етуден ұялмайтын керемет емес тағамнан керемет тағам жасай аласыз. Ең бастысы - тауық бауырын қалай дайындаудың дәлелденген рецептін білу.
Бұл қажетті
- - тауық бауыры - 600 г;
- - үлкен пияз - 1 дана;
- - қаймақ (оны қаймақпен алмастыруға болады) - 200 г;
- - бидай ұны - 2 ас қасық. л.
- - қыша - 1 шай қасық;
- -өсімдік майы;
- -тұз бен бұрыш міндетті емес.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық бауырын шайыңыз, құрғатыңыз және өңдеңіз (жолақтарды алыңыз). Өнімді кесектерге кесіңіз, бірақ ұсақ емес, болашақта сіз тауық бауырын табаға айналдырыңыз.
2-қадам
Табаққа ұн құйыңыз, бұрыш қосыңыз, тұз қажет емес. Қоспаға тауық бауырының бөліктерін айналдырыңыз. Ұнның қатты жабыспауы маңызды, әйтпесе жанама өнім қатал болып шығады.
3-қадам
Тауық бауырын өсімдік майына екі жағынан да аздап қуырыңыз. Ішек ішті тез айналдырыңыз, оның асып кетуіне жол бермеңіз.
4-қадам
Тауық бауырын табаққа, қаласаңыз, тұзға жіберіңіз. Ішкі қуырылған табада туралған пиязды қуырыңыз.
5-қадам
Қалған ұнды табаға қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз. Қаймақ қосатын кез келді, егер ол тым қалың болса, оған су құйыңыз.
6-қадам
Қыша қасықты қаймақ, пияз және ұн қосылған табаға салыңыз. Тұзбен дәмдеңіз, араластырыңыз, тауық бауырын қосыңыз. Ингредиенттерді баяу отта шамамен 3 минут қайнатыңыз, сонда сіз газды өшіре аласыз.
7-қадам
Пісірілген тауық бауырын күрішпен, картоп пюресі, қарақұмық жармасы немесе макаронмен бірге беруге болады. Жаңа піскен көкөністер сонымен қатар ішектің нәзік дәмін толықтырады.
