Багет купалары - бұл мерекелік дастарқанға өте ыңғайлы жылдам әрі ерекше тәбет. Толтыру әр түрлі болуы мүмкін, өйткені бөлме барлық өнімдер үшін өте қолайлы. Сондай-ақ, ірімшіктің бірнеше түрін қолдануға болады.
Бұл қажетті
- –1 бөлке (багета);
- –125 г ветчина;
- –35 г карбонат;
- –60 г ешкі немесе сиыр сүтінен дайындалған ірімшік;
- -2 дана. болгар бұрышы;
- –20 г Гоуда ірімшігі;
- –2 қызанақ;
- - аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз кесе нан дайындауыңыз керек, оны толтырумен толтырасыз. Ол үшін багет алып, оны ені кем дегенде 6-8 см бөліктерге кесіңіз. Целлюлозаны алып тастау үшін пышақты пайдаланыңыз. Сақ болыңыз, өйткені «кеселердің» қабырғалары тығыз құрылым мен пішінді сақтауы керек.
2-қадам
Енді фаршқа кіріңіз. Шұжық пен карбонатты жолақтарға кесіңіз. Содан кейін ұсақталған ірімшік, туралған қызанақ пен бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Бұл тәбетті нәзік етеді. Қызанақтан өзегін алып тастауды ұмытпаңыз. Әйтпесе, қызанақ шырыны нанды жұмсарта алады. Толтырғышқа тұз қоспаңыз. Соңында бәрін араластырыңыз.
3-қадам
Шыныаяқтарды майланған пісірме табаққа салыңыз да, ішіндегі бос орынды толтыра бастаңыз. Толтырғышты кішкене қасықпен пісіріп, оны «стаканға» салыңыз. Багеттің бүйірінен аударылмайтындығына және оның негізде мықтап тұрғанына көз жеткізіңіз.
4-қадам
Барлық «кеселер» толған кезде, жұмыртқаны алыңыз да, үгітілген Гоуда ірімшігімен бірге шайқаңыз. Туралған аскөк қосыңыз. Бұл қоспаны багетаға құйып, пешке салыңыз. 10-20 минуттан кейін сіз жағымды иісті сезесіз, бұл тағамның дайын екендігін көрсетеді. Шыныаяқтарды тегіс табаққа салыңыз да, айналасында шие қызанақтарымен бірге қызмет етіңіз.
