Бұл рецепт әдеттен тыс хош иістендіргіштер мен экзотикалық тағамдарды ұнататындарға ұсынылады. Тауық пен ананас қосылған бастапқы салат келесі вариациясында орташа өткір және дәмді болып шығады. Бұл тағам қонақтарды қуантады.
Құрамы:
- 300 г қайнатылған тауық еті;
- Құмырада 250 г ананас;
- 90 г күріш (қайнатылған);
- 30 г аскөк жасыл;
- 1 ас қасық қаймақ;
- 2 ас қасық майонез (аз май);
- Банкадан 4 ас қасық ананас сиропы
- 1 мандарин.
Дайындық:
- Пісірілген күрішті салқын суда шайыңыз, мұны бірнеше рет жасаған жөн. Су бұлтты болған кезде күріш жақсы жуылады. Аздап тұздалған суда қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Артық сұйықтықты кетіру үшін дуршлагқа немесе елекке құйыңыз.
- Кішкене ыдысқа қаймақ пен майонезді араластырыңыз, консервіленген ананас сиропының берілген мөлшерін құйыңыз. Салат тұздығы жасау үшін барлық өнімдерді араластырыңыз.
- Алдын ала дайындалған тауық етін ұсақтап тураңыз. Түбі кең салат ыдысын алыңыз, онда біз салатты қабаттап жайып қоямыз.
- Туралған тауық еті бірінші қабат болады және оны ыдыстың түбіне біркелкі жайып жіберу керек. Тұздықтың жартысына жуығымен тауық қабатын құйыңыз.
- Нәзік туралған көктерді қайнатылған күрішпен біріктіріңіз, массаны мұқият араластырыңыз. Келесі қабатты салат ыдысына салыңыз.
- Консервіленген ананастарды кішкене тілімдерге бөліп, қаймақ-майонез тұздығының қалған жартысымен араластырыңыз. Бұл салаттағы соңғы қабат болады.
- Өнімдер жақсы қанықтыру үшін салатты тоңазытқышта 1, 5-2 сағатқа қалдырыңыз. Қаласаңыз, салатты мандарин кесектерімен немесе көкөністермен (қияр, қызанақ) безендіре аласыз. Осыдан кейін салат жеуге толығымен дайын.
