Нәзік және қоректік сүзбе-шоколадты хурма қосылған десертті балалар ғана емес, ересектер де тамашалайды. Бұл десерт пайдалы тағамдардан тұрады.
Құрамы:
- хурма 2 дана,
- қант ұнтағы 30 г,
- сүзбе 250 г,
- қант 2 ас қасық,
- шоколад бар 100 г,
- кілегей 200 мл,
- жұмыртқа 2 дана,
- жалбыз,
- қуырылған бадам.
Піскен құрманы алыңыз. Шоколадты хурма дәміне қарай бұл десертке өте қолайлы. Қант ұнтағын аршып, себіңіз. Құрманы қант ұнтағымен блендерде ұнтақтаңыз.
Сүзбені дәкеге салып, сығып алыңыз, електен өткізіп, оған құрма қосыңыз. Біз бір шоколад аламыз. Ең қолайлы - бұл сүт. Біз тостақты алып, шоколадты су ваннасында ерітеміз.
Миксерді пайдаланып, жылдамдықты біртіндеп арттыра отырып, кремді шайқаңыз. Олар жұмсақ және әуе болуы керек.
Кремді ақуыз кремін дайындау. Кішкене кастрюльге су құйыңыз, қант құйыңыз және қоспаны отқа салыңыз. Қант толығымен ерігендей етіп үнемі араластырыңыз. Қайнатыңыз және қайнатыңыз, сиропты тағы 5 минут қайнатыңыз.
Сироп қайнап жатқан кезде ақтарды шайқаңыз. Ақтарды қамшылауды тоқтатпай, біртіндеп ыстық сиропты құйыңыз. Сіз өте тығыз, кремді масса алуыңыз керек. Содан кейін кремді салқындатыңыз.
Сүзбені кілегеймен араластырыңыз, қаймақ ақуызды кілегей қосыңыз, үстіне жылы еріген шоколад, хурма құйыңыз.
Ірімшік пен шоколадты десерт шарап бокалында әдемі көрінеді.
Десертті салқындатыңыз. Жалбыз жапырақтарымен және / немесе қуырылған бадам жапырақшаларымен безендіріңіз.
