Тауық етін тауық асқазанымен оңай ауыстыруға болады. Олар өте қарапайым дайындалады - сізде өнімдерді дайындауға аз уақыт бар, ал қалғанын мультипісіргіш көмекшісі орындайды. Бұл өте дәмді және пайдалы болып шығады, оны кез-келген гарнирмен беруге болады.
Бұл қажетті
- - 500 грамм тауық асқазаны,
- - 1 пияз,
- - 1 сәбіз,
- - 1 түйір сарымсақ,
- - 20 грамм өсімдік майы (1 ас қасықтан сәл артық),
- - 20 грамм томат пастасы (1 ас қасықтан сәл артық),
- - дәміне қарай тұз,
- - 3 бұрыш бұршағы,
- - 1 лавр жапырағы,
- - дәміне қарай қызмет етуге арналған шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
500 грамм тауық асқазанын ыдысқа салыңыз да, оны салқын сумен жауып, бір сағатқа қалдырыңыз. Бір сағаттан кейін суды төгіп тастаңыз, сары теріні асқазаннан алыңыз, майды кесіңіз, дақтарды тазалаңыз. Тауық асқазанын шайып, бірнеше бөлікке бөліңіз (кішкентайларын бүтін күйінде қалдырыңыз).
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, жарты сақинаға кесіңіз. Сәбізді қабығынан аршып, жолақтарға кесіңіз. Тазартылған сарымсақ түйірін екіге бөліңіз.
3-қадам
Баяу пешке өсімдік майын құйыңыз, «Қуыру» режимін орнатыңыз. Май қызғаннан кейін оған сәбіз, пияз және сарымсақты салыңыз, сегіз минут қуырыңыз, анда-санда араластырыңыз. Тауық асқазандарын көкөністерге салыңыз, тағы сегіз минут қуырыңыз.
4-қадам
Тауық асқазанын қуырғаннан кейін сегіз минуттан соң мультипісіргішке томат пастасы, бұрыш бұршағы, лавр жапырағын қосып, дәміне қарай тұз қосып, 100 мл су құйыңыз. «Бұқтырылған» бағдарламаны мультипісіргішке салыңыз, уақыты 2 сағат 30 минут. Пісіру кезінде мультипісіргішке қарауды ұмытпаңыз: қажет болса, аздап су құйыңыз.
5-қадам
Дайын тауық асқазандарын бөліктерге бөліп ұсыныңыз, қызмет етер алдында жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
