Сіз пирог пісіргенді ұнатасыз ба? Содан кейін қаймақ қосылған көкнәр тұқымын дайындаңыз. Бұл десерт сізді өзінің нәзік және бай дәмімен таңдандырады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - ұн - 200 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - қант - 4 ас қасық;
- - сары май - 100 г.
- Крем үшін:
- - ұн - 2 ас қасық;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - қант - 2 ас қасық;
- - қаймақ - 300 г.
- Толтыру үшін:
- - жарма - 1 шай қасық;
- - сүт - 125 мл;
- - қант - 2 ас қасық;
- - көкнәр тұқымы - 5 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкнәр тұқымын блендерде ұнтақтаңыз, содан кейін манна жармасымен біріктіріңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Сүтті кастрюльге құйып, оған қант қосыңыз. Бұл қоспаны әрдайым араластырып, қант толығымен ерігенше баяу отта қыздырыңыз. Бұл орын алғаннан кейін көкнәр мен жарма қоспасын біртіндеп қосуды бастаңыз. Алынған массаны оның дәйектілігі бойынша қалың ботқа ұқсас болғанша пісіру керек. Нәтижесінде сіз болашақ торттың орнын аласыз.
2-қадам
Көкнәр тұқымынан жасалған тортқа арналған кілегей дайындау үшін келесі ингредиенттерді бір стақанға араластыру керек: ұн, ваниль және қарапайым қант, қаймақ. Жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Майды тоңазытқыштан алыңыз да, бөлме температурасында қойыңыз. Осылайша, ол жұмсақ болады. Жұмсақ майға түйіршіктелген қант қосыңыз. Алынған массаны кремнің консистенциясына жеткенше араластырыңыз. Бұл орын алғаннан кейін оған ұн мен жұмыртқа қосыңыз. Қамыр илеңіз.
4-қадам
Алынған қамырды жайып, майланған пісірме табаққа салыңыз. Пешті 200 градус температураға дейін қыздырып, қамырды 10 минутқа жіберіңіз.
5-қадам
Уақыт өткеннен кейін, қамырды пештен алыңыз да, оған көкнәр салыңыз, содан кейін қаймақ салыңыз. Пісіруді қайтадан алыңыз, бірақ жарты сағат ішінде. Қаймақ қосылған көкнәр тұқымы торты дайын!
