Қызықты, ең бастысы, анчоус пен қой ірімшігі бар тез және оңай дайындалатын макарон үйдегі кез-келген түскі ас мәзірін әртараптандырады және оның романтикалық жалғасуы үшін тамаша сылтау болады.
Бұл қажетті
- - 100 г спагетти
- - 30 г анчоус
- - 10 г қой ірімшігі (пекорино)
- - 2 түйір сарымсақ
- - ақжелкен
- - зәйтүн майы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сарымсақты ұсақтап кесіп, оны қайнаған зәйтүн майына 10-15 минут салып қою керек.
2-қадам
Анчоустарын ұсақтап, сарымсақтың үстіне лақтырыңыз. Біз анчоус жұмсақ болғанша қоспаны дайындауды жалғастырамыз.
3-қадам
Ақжелкенді дәміне қарай қосыңыз, қажет болса бұрыш. Қоспадан барлық сарымсақты сүзгі арқылы алып тастаңыз және оны тастаңыз.
4-қадам
Спагеттиді ештеңе жабыспайтынына және қайнатпайтынына көз жеткізіп, тұзды суға пісіріңіз.
5-қадам
Анчоусқа спагетти қосып, араластырыңыз. Табаққа салып, үккіш пекорино себіңіз.
