Үйде сіз дәмді және пайдалы жидек балмұздағын оңай жасай аласыз. Бұл өнім тек үш компоненттен тұрады.
Бұл қажетті
- - жидектер - 1 стакан
- - күнбағыс тұқымы - 0,5 кесе
- - су - 100 мл
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі жидекті балмұздақ үшін сізге ұнайтын кез-келген жидекті қолданыңыз. Бұл маусымдық жидектер немесе көкжидек, қарақат, құлпынай және т.б. сияқты мұздатылған жидектер болуы мүмкін. Қышқыл жидек балмұздағын бал арасы, артишок сиропы немесе агава сиропы арқылы қосымша тәттілендіруге болады. Шұңқырлар мен сабақтар шие сияқты тас жемістерден алынады, ал қарақатты сабақтармен және тұқымдармен бірге қолдануға болады.
2-қадам
Жидектер толығымен алдын-ала мұздатылған болуы керек немесе супермаркетте мұздатылған жидектер сатып алынуы керек.
Дайын жидектерді 500 мл ыдысқа салыңыз да, 5-10 минутқа қойыңыз.
Аршылған күнбағыс тұқымын сол құмыраға салыңыз, оны тұқымдарды жұмсарту үшін оны бір-екі сағат бойы суық суға салып қоюға болады.
Банкке 50 мл суық су құйыңыз. Егер сіз оны қолданғыңыз келсе, таңдаған тәттілендіргішті қосуға болады.
3-қадам
Қажет болған жағдайда су қосып, бәрін блендермен бірге сүртіңіз. Масса біртектес және қалың болуы керек, пішінді жақсы ұстаңыз, жайылмаңыз.
Шикі жидек балмұздақ жеуге толығымен дайын. Осылайша дайындалған балмұздақ ерімейді және жайылмайды, әрі өзінің дәмін ұзақ уақыт сақтайды.
