Жаздың ыстық күнінде салқын балмұздақ жегеннен артық не бар? Балмұздақты кез-келген дәмді үйде өзіңіздің жергілікті азық-түлік дүкеніңізде бар қарапайым өнімдердің көмегімен жасауға болады.
Бұл қажетті
- - 250 мл 33% сүтті қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 150 г түйіршіктелген қант;
- - 500 г мандарин;
- - 100 мл су;
- - 1 ас қасық. қант ұнтағы;
- - сүтті шоколад пен сироптың (мандарин) дәмін көру.
Нұсқаулық
1-қадам
Тазартылған мандариндер алдымен араластырғыштан, содан кейін електен өткізіледі.
2-қадам
Ақуыздан жұмыртқаның сарысын ажыратыңыз. Сарысын түйіршіктелген қантпен сүртіңіз, суық суға құйыңыз. Алынған қоспаны миксермен үлпілдек болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Содан кейін бұл қоспаны кастрюльге құйып, отқа салыңыз. Сарысы қант пен сумен қайнатылған кезде, қоспаны тағы 5 минут қайнатыңыз, ара-тұра араластырыңыз.
4-қадам
Жеке ыдыста қаймақ пен қант ұнтағын тығыз болғанша шайқаңыз.
5-қадам
Болашақ балмұздақтың барлық дайындалған компоненттері: кілегей, сарысы, қант пен судың салқындатылған қоспасы, мандарин пюресі, бөлек ыдыста араластырыңыз.
6-қадам
Бұл қоспаны 4 сағат бойы мұздатқышқа жіберіңіз, әр сағат сайын шайқап араластырыңыз.
7-қадам
Осы уақыттан кейін мұздатылған массаны қалыптарға бөліп, оны толығымен қатайғанша мұздатқышта қалдырыңыз.
8-қадам
Шоколадты үккіште ұнтақтаңыз.
9-қадам
Мандарин сиропымен мұздатылған балмұздақтың үстіне құйып, шоколад чипсіне себіңіз.
