Француз салаты өте дәмді болып шығады, ең бастысы оны дайындау қарапайым. Негізгі құпия жанармай құю бекетінде, бұл жерде ерекше. Апельсинді өте жұқа тілімге, ал пиязды ұсақ қауырсынға кесіңіз.
Бұл қажетті
- Сегіз порция салат үшін:
- - 300 г жасыл салат;
- - 1 сарғыш;
- - 1 авокадо;
- - қызыл пияздың жарты басы;
- - қуырылған бадам немесе басқа жаңғақтар.
- Жанармай құю үшін:
- - 1/2 кесе өсімдік майы;
- 1/4 кесе шарап сірке суы
- - 1 ас қасық. қасық бал;
- - 1 ас қасық. қасық қант;
- - 1/2 шай қасық тұз;
- - 1/4 шай қасық паприка.
Нұсқаулық
1-қадам
Піскен апельсинді қабығынан тазартып, оны сыналарға алыңыз, содан кейін оларды жұқа тілімдерге кесіңіз. Авокадоны да қабығынан тазартып, шұңқырды алып тастап, етін жіңішке етіп тураңыз. Сіз әдеттегі пиязды ала аласыз, бірақ қызыл жақсы, оны жіңішке және жіңішке кесіңіз.
2-қадам
Ыдысқа жасыл салат, апельсин кесектерін, авокадо мен пиязды біріктіріңіз. Егер сіз салатты бірден үстелге ұсынғыңыз келмесе, онда бұл формада дайындықты жай тоңазытқышқа салыңыз да, киімді кейінірек дайындаңыз, ол өте тез дайындалады. Бұл салат үшін рома салаты қолайлы, оны әдетте цезарьға қосады. Жапырақтары қытырлақ күйінде қалып, таңғыштан сіңбейді.
3-қадам
Барлық тізімделген ингредиенттерді бөлек араластырыңыз және шанышқымен аздап шайқаңыз. Жанармай құюды алдын-ала жасауға болады, оны банкке құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Зәйтүн майын алған дұрыс, бірақ қаласаңыз, шарап сіркесін 5% үстел сірке суы немесе алма сірке сіркесімен алмастыра аласыз.
4-қадам
Қызмет көрсетер алдында дайындалған француз салатына қызғылт сары және авокадо салатымен құйыңыз (мөлшері сіздің қалауыңыз бойынша). Егер таңғыш қалса, бұл маңызды емес, ол көптеген басқа көкөніс салаттарымен үйлеседі. Салаттың ингредиенттерін тұздықпен ақырын араластырыңыз, дереу қызмет етіңіз. Сіз туралған қуырылған бадаммен себуге болады, бірақ егер сізге жаңғақ ұнамаса, оларсыз жасай аласыз.
