Бұл салат өзінің құрамы бойынша ерекше - көкөністер, жемістер, ірімшік бар. Салат арнайы таңғыштың арқасында ерекше дәмге ие болады. Таңу бір қарағанда қарапайым болып көрінуі мүмкін, бірақ ол зәйтүн майын шарап сірке суы мен дәмдеуіштермен үйлесімді түрде үйлестіреді.
Бұл қажетті
- Салат үшін:
- - 2 болгар бұрышы;
- - 1 авокадо;
- - 1 алмұрт;
- - 100 г қатты ірімшік;
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - салат жапырақтары.
- Жанармай құю үшін:
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 4 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 2 шай қасық шарап сірке суы;
- - 1/4 шай қасық қант;
- - тұз, жаңа ақжелкен, ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен алмұрт, авокадо, болгар бұрышы, салат шайыңыз. Бұл тағамдарды құрғатыңыз.
2-қадам
Авокадоны белдеулеріне кесіңіз, жаңа лимон шырынын себіңіз. Бұрышты тұқымдар мен ақ қалқандардан тазалаңыз, жолақтарға немесе жартылай сақиналарға кесіңіз - қайсысы сізге ыңғайлы.
3-қадам
Алмұртты жұқа тілімдерге немесе жолақтарға кесіңіз. Қатты ірімшікті белдеулеріне кесіңіз немесе ірі үккіште үккіште үккіште өткізіңіз.
4-қадам
Салатқа арналған тұздық жасаңыз. Сарымсақ түйірлерін тазалаңыз, сарымсақтан өткізіңіз. Жасылдарды шайыңыз, құрғатыңыз, оларды ұсақтап тураңыз. Ақжелкеннен басқа, жасыл пиязды да қосуға болады.
5-қадам
Сарымсақ, шөптер, тұзды араластырыңыз, қант қосыңыз, массаға бұрыш салыңыз, зәйтүн майы, шарап сірке суы құйыңыз, аздап шайқаңыз.
6-қадам
Салат табағын салат жапырақтарымен жабыңыз, дайындалған жемістер мен көкөністерді салыңыз, ірімшік салыңыз, салатқа арналған тағамға салыңыз. Жеңіл араластырыңыз, қызмет етіңіз.
