Кешкі асқа не дайындауды білмейсіз бе? Пісірілген грек жаңғағын көріңіз. Олар отбасылық түскі асқа немесе ас ішуге ыңғайлы.
Бұл қажетті
- -400 грамм күркетауық немесе тауық еті
- -1/2 пияз басы
- -2 түйір сарымсақ
- -1 үлкен жұмыртқа
- -3/4 кесе нан үгіндісі (жақсырақ тұтас бидай)
- -1/2 кесе сквош (міндетті емес)
- -1/4 кесе туралған ақжелкен
- -1 және 1/2 шай қасық кептірілген орегано жаңғағы
- -3/4 шай қасық тұз
- -1/2 шай қасық ұнтақталған бұрыш
- - томат тұздығы
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 250 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, аздап сумен себіңіз. Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Үлкен ыдыста ет, пияз, сарымсақ, жұмыртқа, нан үгіндісі, ақжелкен, орегано, тұз бен бұрышты араластырыңыз.
3-қадам
Кішкене дөңгелек ет шарларын ас қасықпен жасаңыз. Оларды пісіру парағына мұқият жіберіп, біркелкі таратыңыз.
4-қадам
Пеште ет шарларын 20 минут пісіріңіз, олар қатты болғанша және ет толық дайын болғанға дейін.
5-қадам
Кез-келген томат тұздығын үлкен кастрюльге сұйылтыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз (міндетті емес). Ет шарларын кастрюльге жіберіп, орташа отты қосыңыз. Фрикадельдерді томат тұздығына лақтырыңыз.
6-қадам
Фрикадельге қызанақ соусымен, макаронмен, картоп пюресі немесе жармамен бірге беріңіз. Ас болсын!
