Қызылша кәдімгі көкөніс, бірақ одан кем пайдалы емес. Оның диуретикалық, қабынуға қарсы, анальгетикалық қасиеттері бар. Төмен гемоглобинмен тамақтану пайдалы. Бұл көкөністі жеудің ең оңай және жағымды тәсілі - оған негізделген салаттар. Ең танымал комбинациялардың бірі - жаңғақ қосылған қайнатылған қызылша.
Бұл қажетті
-
- 1 қызылша
- 2 сәбіз
- 2 маринадталған қияр
- 50 гр грек жаңғағы
- 1 пияз
- 50 гр майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылша мен сәбізді суық судың астында жақсылап шайыңыз. Оларды қабығынан тазартпай 30-40 минут қайнаған суға салыңыз.
2-қадам
Салқындатылған қызылша мен сәбізді тазалаңыз. Содан кейін ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Туралған көкөністерді терең ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды қызылша мен сәбіз қосылған ыдысқа құйыңыз. Сол жерге пиязды қосыңыз (оның ақ бөлігі ғана).
4-қадам
Аршылған грек жаңғағын пышақпен ұсақтап тураңыз. Оларды салатқа құйыңыз. Майонезбен тағамды дәмдеңіз. Енді сіз дастарқанға дастарқан жайа аласыз.
