Саңырауқұлақтармен толтырылған орамжапырақ орамдарын дайындаудың керемет рецепті. Бұл тағамды мерекеге де, кәдімгі кешкі асқа да дайындауға болады. Пісіруге бір сағаттай уақыт кетеді, оның ішінде жұмыс 15 минутты алады.
Бұл қажетті
- • 500 г тартылған ет (қалауыңыз бойынша)
- • 300 г қырыққабат
- • 1 пияз
- • 2 сәбіз
- • 1/2 кесе күріш
- • 6 түйір сарымсақ
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сәбізді үлкен кесектерге бөліңіз. Егер сіз сәбізге жанкүйер болмасаңыз, оларды үккіштен өткізуге болады. Содан кейін табаны алдын ала қыздырыңыз және оған сәбізді қуырыңыз.
2-қадам
Сәбіздің үстіне майдалап туралған пиязды қосып, бірге пісіріңіз. Қаласаңыз, сәбіз мен пиязды тікелей мультипісіргіште қуыруға болады.
3-қадам
Енді сіз тартылған ет дайындауды бастауға болады. Ол үшін тартылған етті тұздап, дәмдеуіштер қосыңыз. Сіз сондай-ақ сарымсақ қосуға болады. Қырыққабатты өрескел тураңыз.
4-қадам
Күрішті алыңыз және оны мөлдір болғанша суық сумен жақсылап шайыңыз. Бумен пісірілген күрішті алған дұрыс. Егер сіз әдеттегіден алсаңыз, оны түнде алдын-ала сіңіруге немесе қайнатуға болады.
5-қадам
Саңырауқұлақтарды ұсақтап, оларды пияз бен сәбіздің үстінен өткізіңіз. Содан кейін тартылған етті сол жерге тастаңыз.
6-қадам
Қуырылған кезде, барлық ингредиенттерді мультипісіргіш ыдысқа қосып, сумен жабыңыз.
Мультипісіргіштің қақпағын жауып, 45 минут қайнатыңыз.
