Саңырауқұлақтары бар шошқа еті өте нәзік және дәмді болып шығады. Мультипісіргіште пісіру тағамның ең жоғары құндылығын сақтайды. Осылайша, дәмді және пайдалы түскі ас алынады.
Бұл қажетті
- - шошқа целлюлозасы 500 г;
- - порчини саңырауқұлақтары 200 г;
- - пияз 3 дана;
- - қаймақ 100 г;
- - май 25 г;
- - газдалған минералды су 1 стакан;
- - ұн 1 ас қасық. қасық;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - лавр жапырағы;
- - провансальды шөптер;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз бен саңырауқұлақты тазалаңыз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, саңырауқұлақтарды кішкене бөліктерге немесе тілімдерге бөліңіз. Баяу пеште «Пісіру» режимін қосып, майдың бір бөлігін ерітіп, содан кейін пияз бен саңырауқұлақты қосыңыз. 5-7 минут қуырыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Шошқа етін жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз. Прованс тұзы, бұрышы, ұнға және шөптерге ораңыз.
3-қадам
Етті саңырауқұлақтар мен пияз қосылған мультипісіргіш ыдысқа салыңыз, ет қызарғанша қуырыңыз. Жер қыртысы алтынға айнала салысымен қаймақ пен минералды су, лавр жапырағын қосыңыз. Мультипісіргішті жабыңыз, «Бұқтырылған» режимін қосыңыз, 30 минут пісіріңіз.
