Әуе кемесі көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін құдайға айналды, өйткені онда дайындалған тағамдар тез пісіп қана қоймай, оның қыртысының арқасында тәбетті тудырады. Сонымен қатар, майсыз пісірудің арқасында ол диеталық болып саналады.
Бұл қажетті
-
- Шошқа қабырғалары - 1, 2 кг;
- Апельсин -2 дана;
- Бал - 4 шай қасық;
- Лимон шырыны - 3 шай қасық;
- Соя соусы - 2 шай қасық;
- Бұрыш
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Қабырғаларды дайындаңыз. Мұны істеу үшін алдымен оларды салқын ағын сумен жақсылап шайып, аздап құрғатыңыз. Егер қабырға үлкен болса, оларды бөліктерге бөліңіз (ұсақтаңыз).
2-қадам
Маринад дайындаңыз. Алдымен апельсинді жақсылап жуыңыз және қабығын ұсақ үккішке сүртіңіз. Содан кейін апельсинді екіге бөліп, жартысынан бастап шырынды қолыңызбен немесе шырын сыққышпен жақсылап сығыңыз.
3-қадам
Кішкене ыдыста апельсин шырынын, лимон шырынын, соя тұздығын және балқытылған балды біріктіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Маринадты үнемі араластыра отырып баяу отта қайнатыңыз. Бұл шамамен 10 минутты алады. Маринадты бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
4-қадам
Қабырғаларды терең кастрюльге немесе ыдысқа салыңыз, тұздыққа құйыңыз және жақсылап араластырыңыз. Қақпақпен немесе тамақ пленкасымен жауып, 3-4 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Шошқа қабырғаларын аэродригерде 230 градуста және жоғары жылдамдықта 25-30 минут пісіріңіз. Қалған тұздықты әр бес минут сайын етге құйыңыз. Жіңішке туралған аскөк, ақжелкен немесе насыбайгүлмен безендірілген қабырғаларды ақырын табаққа салыңыз және қызмет етіңіз. Ас болсын!
