Роллдарды тек күріш пен балықтан ғана емес, сонымен қатар біздің елдің үй шаруасындағы әйелдері үшін таныс өнімдер - қарақұмық пен беконнан да жасауға болады. Бұл тағам сіздің қонақтарыңызды таңдандырып, қуантады.
Бұл қажетті
- - 300 грамм қарақұмық;
- - 150 грамм бекон;
- - 1 үлкен жаңа піскен қияр;
- - 2 парақ нори;
- - майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Нори парағын бамбук төсенішіне мұқият, жылтыр жағымен қою керек. Содан кейін оны жұмсақ етіп айналдыруға икемді болатындай етіп жылы сумен сулаңыз.
2-қадам
Қарақұмықты жармаға сүт немесе май қоспай-ақ қайнатыңыз. Оған дәміне қарай тұз бен аздап қант қоссаңыз жеткілікті.
3-қадам
Қарақұмықты балдырлар парағына жұқа қабатқа құйып, үстіне майонез жағыңыз. Кез-келген майонез тұздығын қолдануға болады.
4-қадам
Енді толтыруды қою уақыты келді - жаңа піскен қияр мен беконның кішкене бөліктері, ұзын жолақтарға кесіліп, қарақұмыққа қойылады. Қаласаңыз, етті алдын ала табада немесе грильде аздап қуыруға болады.
5-қадам
Содан кейін, нори парағы төсенішпен және барлық толтырумен бірге орамға оралады. Бүктеу әдеттегі орамдарды дайындау кезіндегідей қағида бойынша жүзеге асырылады.
6-қадам
Алынған ұзын орамды мұқият құрастырып, тегістеу керек, содан кейін 2 тең бөлікке кесу керек. Әр жартысын тағы 3 бөлікке кесіңіз. Осылайша, бір адамға арналған «қарақұмық» орамдарының бөлігі норидің бір парағынан алынады.
7-қадам
Сіз сондай-ақ дайын тағамға соя соусымен немесе ешқандай қосымша қоспасыз қызмет ете аласыз. Орыс стиліндегі орама ыстық та, суық та дәмді.
