Каштаннан торт жасау оңай емес. Бірақ торт өте дәмді және ерекше болып шығады. Мен осы керемет десертті қолданып көруді ұсынамын.
Бұл қажетті
- - каштан - 300 г;
- - қант - 200 г;
- - жұмыртқа - 6 дана;
- - бадам - 50 г;
- - нан үгіндісі - 50 г;
- - кілегей - 200 г;
- - лингонберри джемі - 2 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - шоколад - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Каштандарды пісірме табаққа салыңыз және каштан ашылғанша 15 минут ыстық пешке салыңыз.
Каштандарды аршып, шамамен 5-7 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Каштаны блендермен ұнтақтаңыз. Каштан пюресін екі тең бөлікке бөліңіз.
3-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Сарысын қантпен шайқаңыз (бізге 150 г қант қажет).
Ақтарды тұрақты көбікке бөлек шайқаңыз.
4-қадам
Бадамды блендермен ұсақталған үгінділерге дейін ұнтақтаңыз.
5-қадам
Каштан пюресі, ұнтақталған бадам, сарысы, қантпен шайқалған бір бөлігін, нан үгіндісін біріктіріңіз, араластырыңыз. Қоспаға ақырын ақуыз қосып, араластырыңыз.
6-қадам
Қамырды майланған қалыпқа құйып, пеште 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз.
Ыстық тортты екі тортқа кесіңіз.
7-қадам
Қабатты пісіру. Кремді қантпен шайқаңыз (50 г), қалған каштан пюресін қосыңыз. Біз араластырамыз. Біз пирожныйлар қабатымен жабамыз.
8-қадам
Тортты үстіне джеммен майлап, үгітілген шоколад себіңіз.
