Мұндай рецепттер - бұл нақты уақыт машиналары! Бір шағу сізді әжеңіздің ас үйіне апаруы мүмкін, онда үй печеньесінің қызықтыратын хош иісі айналаңызда болады!
Бұл қажетті
- - 100 г май;
- - 4 шай қасық шикі қаймақ;
- - 250 мл ұн;
- - 2 сарысы;
- - 0,5 шай қасық сода + лимон шырыны;
- - 60 мл ұсақ туралған грек жаңғағы;
- - 1 ас қасық. мейіз;
- - 125 мл қант;
- - 3 ас қасық. сүт;
- - 4 шай қасық какао ұнтағы;
- - 25 г сары май;
- - бисквит орамдарына арналған жаңғақ үгіндісі.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарысы алдын-ала дайындалған болуы керек. Мұны істеу үшін оларды ыстыққа төзімді пакетке (пісіруге арналған пакетке) салып, қайнаған суға арналған ыдысқа жұмсақ болғанша жіберіңіз. Содан кейін біз оларды үккіште сүртеміз.
2-қадам
Ұнды үстелге електен өткізіңіз. Сары майды ұсақтап турап, ұнмен араластырыңыз. Алдын ала лимон шырынын сөндіру керек үгітілген сарысын, туралған жаңғақтарды және сода қосыңыз. Біз қалың қамырды илеп, оны шарға айналдырып, оны салқынға бір сағатқа жібереміз.
3-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз қамырды алып, одан кішкене шарлар жасаймыз (мен 15 дана алдым). Біз пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, оған болашақ печеньелерді саламыз. Біз жарты сағаттай пісіреміз. Дайындық белгісі - тіпті алтын түс.
4-қадам
Печенье дайындалып жатқан кезде сүтті, қантты және какаоны кастрюльге араластырыңыз. Қоспаны қант ерігенше орташа температурада қайнатыңыз. Бұл болғаннан кейін, сары май қосып, оттан алыңыз. Біртекті глазур алынғанша араластырыңыз. Дайын печеньені жылы глазурмен жауып, жаңғақ үгіндісімен ораңыз.
